ちゃんねるZ

 

ラーメンの替え玉システムの完成度の低さは異常

 1以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/01/28(金) 09:13:18.46 ID:AEZcNrq50
スープがぬるくなってるのに・・・



参照 http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1296173598/

320x320_rect_4832747.jpg 



 

5以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/01/28(金) 09:15:04.15 ID:az95Javq0
麺が熱いので問題ない
食ったことないのバレバレ




6以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/01/28(金) 09:16:16.83 ID:fM19Ugs90
水切りが甘くてスープが薄くなるほうが許せない




11以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/01/28(金) 09:17:50.32 ID:10LyIOFu0
>>6
替え玉ある店は追加用のタレが置いてあるだろ…
マジで食ったことない奴しかいないのかよ




9以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/01/28(金) 09:17:38.61 ID:/PjNoSR00
ねぎも入れてくれるとこならある




18以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/01/28(金) 09:20:16.15 ID:I0NAILIEO
最初はバリカタ替え玉はカタメが俺のジャスティス




24える ◆ELL/////XQ :2011/01/28(金) 09:22:34.27 ID:jaLLxRG20
>>18
最初カタメで後半バリカタだわ
最初は硬いチャーシューと少し柔らかめな麺を楽しんで
替え玉したら柔らかくなったチャーシューと硬い麺を楽しむ




21以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/01/28(金) 09:21:38.70 ID:ohCrCUPM0
もう一杯注文すればいいじゃん




22以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/01/28(金) 09:21:54.47 ID:FO/+jJqy0


ハチマキで目を隠しながら替え玉出してくれる店って無い?




23以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/01/28(金) 09:22:20.98 ID:P566GsAT0
ただでさえボッタ価格のラーメン屋で二杯も頼んだら財布が死ぬ




25以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/01/28(金) 09:22:44.86 ID:4Dt1b8Sg0
スープを袋に入れて替え玉として生麺貰って家で作れば良いんじゃね




26以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/01/28(金) 09:23:35.70 ID:/9NfsMAc0
普通に替え玉おいしいじゃん。ただ、替え玉用の後から
入れる濃い味のスープはどこでも用意していてほしい。




27以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/01/28(金) 09:24:04.54 ID:ohCrCUPM0
別にラーメンで腹いっぱいにする必要なくね




30以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/01/28(金) 09:24:38.71 ID:mYCzZigo0
替え玉する気があったら1杯目を急いで食べるスープは飲まない
こんな事してたら1杯目のが美味しいのにどうなってんだよ!




39以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/01/28(金) 09:32:44.22 ID:bBEI4l4s0
ま、ラーメンの海苔の食い方で
通かモグリかは一発でわかるけどな




41以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/01/28(金) 09:33:54.56 ID:I0NAILIEO
>>39
スープに浸してご飯巻く




62以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/01/28(金) 09:50:10.92 ID:pSsA7Vqw0
>>39
ラーメンの海苔の食べ方がいまだにわからん
アレどうやって食べるもんなんだ




68以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/01/28(金) 09:56:04.99 ID:Bxh3O4Ch0
>>62


あえて溶かす




45以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/01/28(金) 09:38:29.70 ID:jGLqvPqHO
替え玉で麺だけじゃなく新しくラーメン出す店あったな
値段は替え玉価格なのに




66以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/01/28(金) 09:53:41.78 ID:MnAf4kWX0
正直麺より野菜の方がうまく感じる。キャベツとニンジン入れてください^q^




67以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/01/28(金) 09:55:20.29 ID:XONDes+40
ラーメン屋で働いてた人間から一言
バリカタ以上を頼む奴は心の中で馬鹿にしてました




70以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/01/28(金) 09:57:02.91 ID:NXaac+5u0
ラーメンにモヤシいらん
スープが薄まるし、そもそも味噌以外には雑味が多くてマッチしない
量多く見せたいラーメン屋のケチな作戦だろ




73以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/01/28(金) 09:58:27.97 ID:yg4W03iO0
とある店で替え玉頼むと熱々の器といっしょにでてきて
スープのほうを新しい麺と器のほうに移すってシステムのとこがあったぞ




75以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/01/28(金) 09:59:37.45 ID:nsbTJUJy0


湯気通しってのがあった




76以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/01/28(金) 10:00:23.86 ID:J3mjw7Fh0


粉落としの上はオリハルコンだ




81以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/01/28(金) 10:04:48.04 ID:pSsA7Vqw0
ハリガネやら粉おとしやらで思いついた
ラーメンしゃぶしゃぶってのはどうだろう
自分で一口分ずつ湯に通して食べるってシステムなんだけど




83以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/01/28(金) 10:08:47.67 ID:IOWAdwwVO
>>81
MKレストランってしゃぶしゃぶ食べ放題の店でよく似たような事してるわ




84以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/01/28(金) 10:09:24.42 ID:NDdI1bQjO
せっかちだから早く食べたい⇒すぐ茹で上がる細い麺にする
⇒細いからすぐのびる⇒麺を少量ずつ分けて出す

そもそも発想が消極的じゃん
夏だから北海道行くとかと同じ。本当は冬が一番楽しめるのに

別にラーメン食べたいと思ってねーだろ




92以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/01/28(金) 10:16:13.70 ID:9mWbh5WU0
とりあえず
味噌→七味
醤油→胡椒
豚骨→紅しょうが
これが分からずなんでもかんでも胡椒かけてるやつは爆発すればいい




95以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/01/28(金) 10:17:30.35 ID:91UNNWpX0
ちゃんとした店なら追加のタレが常備してあるか
替え玉の麺に既にかけてあるよ
あと根本的に替え玉システムがあるとんこつラーメンはスープが濃いから
そんな麺を馴染ませるとか考えなくていいだろ
とんこつラーメンのスープって飲むと腹壊すレベルとか普通にあるんだぞ

>>92
店によるだろ
とんこつラーメンは高菜が合うのもあるってのを知らないとか・・・




99以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/01/28(金) 10:19:06.59 ID:bBEI4l4s0
>>95
高菜、食べてしまっ高菜?




106以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/01/28(金) 10:22:59.03 ID:UbFKyugO0
替え玉とは関係ないけど埼玉は籠原の某店のラージャン麺超美味い




112以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/01/28(金) 10:30:21.88 ID:svxGgjhPO
でも大盛り注文してろで済むよね
替え玉余裕で頼めるやつなら大盛りも伸びる前に食えるだろ




114以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/01/28(金) 10:31:56.77 ID:859keeov0
おれ友達とラーメン屋いったとき金もったいないから
替え玉だけ注文してるわ
醤油とか湖沼かけてくってる




116以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/01/28(金) 10:33:10.16 ID:TB+T00b10
替え玉頼むと熱々の新しいラーメン出してくる店あったな




127以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/01/28(金) 10:47:05.18 ID:lbD2+ZGI0


さっきから通通言ってるけど自分で一番おいしいって
思える食べ方を見つけた人が通だと思うの
自分の価値観を押し付けて「俺は通(どや?)」って言って
満足してる人ってレベル低いよね(ドヤッ





129-------v--------------------------------------------:2011/01/28(金) 10:49:31.70 ID:SfqYSgnY0
            ____
.           / ノ '' ⌒\
          / ( ● ) (● )\
        / :::::⌒,   ゝ⌒:::::\  どや?
        |      `ー=-'     |
         \  ⊂、ヽ、_∩   /
.     , -‐  ´  \  '、   ヽ  ! ` ー-、
    /  __    ヽ   ー、  \ |   ∧




161以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/01/28(金) 11:09:01.49 ID:EPVGf1oa0
替え玉が流行らないのはやっぱり不味いからじゃね?




163以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/01/28(金) 11:09:19.20 ID:tlV0gALB0
あれ?高菜食べてしまっ高菜の店は出てこないの?




183以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/01/28(金) 11:13:29.51 ID:177vuWhg0
>>163
あの店って半分お行儀よく食べて、
その後高菜どっっちゃり入れたらタダで帰してくれんのかな




189以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/01/28(金) 11:16:19.53 ID:tlV0gALB0
>>183
別に途中から高菜べっちゃり入れる分にはいいんじゃね?

「ネットで知ったんスけどうまいっすね~」みたいな感じで言うか
ピロリロリーンって写メ撮影してやったら追い出されると思う




178以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/01/28(金) 11:12:13.08 ID:UbFKyugO0
博多だか福岡だかは駅の近くの300円くらいで食える食券で注文する店が美味かった




193以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/01/28(金) 11:18:16.66 ID:NXaac+5u0
冷やかしと嫌がらせが多くて、高菜の店は最近は態度が軟化してるらしいよ




205以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/01/28(金) 11:25:41.37 ID:FmEViGyc0
俺は親から麺とご飯を一緒に食べるなって言われて育ったから
なんか食べる気がしないんだよね
この理論だと替え玉もダメなことになるけどww




212以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/01/28(金) 11:30:11.38 ID:n1krr2Jc0


ジャンクフードだから細かいことは気にしないわ




213以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/01/28(金) 11:31:45.06 ID:BZz2c4ovP
麺茹でる道具と鍋をカウンターに置いて、つけ麺みたいなノリでその場で茹でて食えばいいんじゃね?




214以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/01/28(金) 11:32:33.84 ID:GzB9aZm30


ラーメンのゆで汁切る動作に
天空落としって名づけるのだけはやめようぜ




223以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/01/28(金) 11:39:13.24 ID:/7ccBAqj0
東京来て5年、あんまりうまいトンコツラーメンに出会ってない
唯一じゃんがらだけはうまい




226以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/01/28(金) 11:42:05.79 ID:x6/nLjK60
破壊育ちとかどこの世紀末




234以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/01/28(金) 11:54:03.51 ID:val31DLz0
もうお前ら小麦食ってろよ




220以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/01/28(金) 11:38:02.91 ID:IOWAdwwVO
博多生まれ破壊育ちの26歳だけど、
一番好きなのは久留米の大砲ラーメンです




235以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/01/28(金) 11:54:32.25 ID:BDlPRJwS0
破壊育ちに息できない程笑った




238以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/01/28(金) 12:10:20.93 ID:byiE/6Jz0
破壊育ちだけに大砲ラーメン好きっていうネタだと思ってた




244以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/01/28(金) 13:28:50.73 ID:Xr/7DPZxO
替え玉頼んだら新しく作り直してくれる所あるな
チャーシューは流石にのってないけど




245以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/01/28(金) 13:31:17.43 ID:z1T2WVwE0
そこまでラーメンでお腹いっぱいにしたいか?




246以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/01/28(金) 13:33:37.14 ID:Q0SjheGc0
>>245
それは替え玉じゃなくて二郎に言えよ




256以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/01/28(金) 18:33:14.90 ID:5rQlfg0NP
500円で替え玉何回でも無料マジ最高




258以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/01/28(金) 18:39:16.61 ID:yiqTgtmaP
650円の祥ラーメン+替え玉3回は基本




231以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/01/28(金) 11:49:19.86 ID:I0NAILIEO
よし決めた。今日の昼飯は醤油ラーメン。



  



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Comments

※4540. 名前: 名無しさん@ニュース2ちゃん 投稿日: 2011/01/29 11:48 URL
福岡はラーメン専用の小麦を開発するぐらいラーメンにはこだわりがある
だから問題ない


※4541. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2011/01/29 11:59 URL
普通にスープ入れてって言えば入れてくれるけど…


※4542. 名前: 名無しさん@ニュース2ちゃん 投稿日: 2011/01/29 12:05 URL
九州の人間のトンコツへのこだわりは異常
一緒に食いに行って、ソイツが美味いと言うかどうか廻りがハラハラするレベル


※4543. 名前: 名無しさん 投稿日: 2011/01/29 12:15 URL
ラーメンがいつの間にか1000円近くするようになって食べ方がどうとか言われだした
500円くらいの庶民的な食べ物じゃないのか?本来


※4545. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2011/01/29 14:53 URL
通な食べ方云々言ってる奴が通な訳がない


※4547. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2011/01/29 17:02 URL
豚骨は替え無料、醤油は替え玉無しという店が近所にあった。
豚骨には油が浮いていて熱が逃げにくいんだとさ。


※4548. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2011/01/29 17:09 URL
替え玉が必要なラーメンを最近食べたことがないや

普通麺量分かるじゃん。 そこで生麺400グラム食べればお腹いっぱいになるでしょ。


※4549. 名前: 名無しさん@ニュース2ちゃん 投稿日: 2011/01/29 17:09 URL
バリカタって言う奴は通ぶってるだけ
本当の通ならハリガネ(キリッ


※4550. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2011/01/29 18:08 URL
ベタナマだろJK
つか、替え玉するくらいならもう一杯喰うよ。
替え玉するとスープがマズくなる。
テーブルに置いてあるダシ使っても味が変わるから嫌だ。

あと、ゴマとか紅生姜がデフォで入っている店は逝ね。
俺は両方嫌いじゃないが入れない。スープがマズくなる。


※5235. 名前: 774 投稿日: 2011/02/15 13:51 URL
>4547
醤油にも脂張ればいいのにな


※5343. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2011/02/17 19:53 URL
オレの通ってるラーメン屋の替え玉はスープもついてくる。
最低限の薬味も添えて150円。


※10792. 名前: 名無しさん@ニュース2ちゃん 投稿日: 2011/05/28 01:17 URL
気のきてる店はスープも少し足してくれる。


※33029. 名前: 名無しさん 投稿日: 2012/05/16 18:08 URL
うまいとんこつラーメンの店って全体から見れば少ないんよ
だからこの店は美味いとかまずいとか、
いちいち騒ぐ奴は田舎者なんよ
不味かったらその店には二度と行かないか我慢して食うか、どっちか



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