・大きくて黒目がちな白目の面積が少ない目
・まぶたの形状が丸っぽい
・マツ毛が長い
・鼻と口が小さく単純な形
・顎が横長でスマートな形
・顔のパーツ配置がヒトというより猫に似ていて童顔
・横顔も猫に似ているが額からの頭部の形状は白人などにみられるヘルメット型
・鼻筋が眉間に向かって弧を描いている
・ボリュームのある髪
これに全て当てはまる顔をしているキャラクターは間違いなく萌え絵です

これに関しては萌える絵=萌え絵としか言えない気がする
絵の内容に依存する部分が大きい

俺はむしろ絵よりもキャラの設定や物語込みじゃないと萌えないな
ホムホムだってまどかにつきまとう事情が判明したときに初めてズギューンと来たし
もちろん、絵がそれなり以上のレベルであることは前提だけど、物語や設定なしの絵だけで「萌え」を感じることはないなあ

だから物語がないことが前提の、いわゆる西又みたいな一発絵は酷くスッカスカに感じるわ

西又　のいじあたりは古い絵柄の代表だろ

目を大きくして明色を使ってればだいたい萌え絵

いっちゃえば萌え絵の変移も単なる「絵柄の流行」だな。

「その時代に大きな影響を与えたさまざまな作品」の特徴(パーツごとの記号)が、
色々ごたまぜになってバランスをとったものが、数年後の流行になるってだけだな。
各作家のクセ、好みの偏り、技量で適当にバラけるってだけで。

マクロで見ると、絵が、より立体的な方向にシフトしてはいると思う。
まぁ、統合感覚的に立体の方が自然だから当然と言えば当然だが。
あとはゲームとかで立体である必要があるジャンルとの相互影響もあるだろうな。
アニメも最初から立体として矛盾のないデザインの方がアニメーションさせて自然になるし。

あとは、よりロリっぽく見える方向にシフトしているとは思うが、目の大きさや
頭部のサイズなど幼女の特徴のデフォルメとしては行くところまで行ってしまっているので
やがてリバウンドでもっと中間域に落ち着くと思う。