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【お料理スレ】深夜に肉塊を焼く

1: 名無しさん 2014/03/22(土)23:52:24 ID:hSL3DGfBY
夜中ですが肉を焼いていきます
途中まで撮りだめです



引用元: 【お料理スレ】深夜に肉塊を焼く

2: 名無しさん 2014/03/22(土)23:53:04 ID:8H3CgFTjC
飯テロだが見たい…

3: 名無しさん 2014/03/22(土)23:53:28 ID:oHtg7CvPs
はよ

6: 名無しさん 2014/03/22(土)23:56:50 ID:hSL3DGfBY
牛肉のランプ800gno title

7: 名無しさん 2014/03/22(土)23:58:13 ID:hSL3DGfBY
IDが見えなかったno title

8: 名無しさん 2014/03/22(土)23:58:26 ID:oHtg7CvPs
これを焼くと想像しただけでもう

9: 名無しさん 2014/03/22(土)23:59:33 ID:19GY17P18
ぁぁぁ

10: 名無しさん 2014/03/23(日)00:01:02 ID:kdUlnC1do
でかすぎ

14: 名無しさん 2014/03/23(日)00:03:02 ID:Du6oighls
肉をオーブンで焼くためのパイ皿に野菜の切れ端などを敷いておきます
理由は熱の当たりをやわらかくするためで
味香りはあまり関係ないような気がしますno title

16: 名無しさん 2014/03/23(日)00:05:46 ID:nANJNLAte
焼くのにどれくらいかかるんだ…

18: 名無しさん 2014/03/23(日)00:07:53 ID:Du6oighls
肉に塩ふってフライパンでささっと焼きますよ
このあとオーブンで焼くのであまり濃い色をつけないほうがいいです
わたしの好みでコショウはふりません
コショウが焦げるのが嫌いなのですno title

19: 名無しさん 2014/03/23(日)00:10:55 ID:Du6oighls
全部の面を軽く焼きますよ
色はこのくらい薄めですno title

21: 名無しさん 2014/03/23(日)00:14:15 ID:Du6oighls
野菜くずを敷いた皿にのせます
ローリエとかタイムを一緒にのせることもあります
いい香りがつきますよno title

24: 名無しさん 2014/03/23(日)00:16:33 ID:ru13DSW4J
いいから食わせろおおお!

25: 名無しさん 2014/03/23(日)00:17:12 ID:uoWfW4x18
このままかぶりつきたい

26: 名無しさん 2014/03/23(日)00:17:32 ID:Du6oighls
オーブンの温度は220℃です
あらかじめ予熱しておきます
この肉の大きさなら30分くらいですよ
no title

28: 名無しさん 2014/03/23(日)00:18:38 ID:nANJNLAte
下のやつは何?

33: 名無しさん 2014/03/23(日)00:29:47 ID:Du6oighls
>>28
つけあわせのジャガイモを一緒に焼いています

30: 名無しさん 2014/03/23(日)00:22:47 ID:Du6oighls
焼け具合を見てみます
金の串を刺して5つ数えてから抜いて
下くちびるにあててみますよ
生温かいのでもう終わりです
35分くらいでしたno title

31: 名無しさん 2014/03/23(日)00:23:29 ID:srb4lfRIe
コンロが飲食店のコンロみたいだw

33: 名無しさん 2014/03/23(日)00:29:47 ID:Du6oighls
>>31
自宅なのです
業務用が使いやすいです

35: 名無しさん 2014/03/23(日)00:32:40 ID:uoWfW4x18
くいたいいいいいいいいいいい

36: 名無しさん 2014/03/23(日)00:33:03 ID:Du6oighls
肉にホイルを二重にまいて温かいところで休ませます
時間は最低焼くのにかかったのと同じくらい必要ですno title

37: 名無しさん 2014/03/23(日)00:33:19 ID:srb4lfRIe
食の細い弟に大量な手作り菓子送って迷惑がられてる姉さんかwww

40: 名無しさん 2014/03/23(日)00:37:12 ID:Du6oighls
>>37
違う違う

温かい場所というとさっきのオーブンの中ということになります
扉を半開きにするなどして熱くなりすぎないように調節します
撮りだめはここまでです
ちょっと切ってきますよ

no title

44: 名無しさん 2014/03/23(日)00:44:34 ID:90l164qch
料理できる人とか絶対モテるわ

45: 名無しさん 2014/03/23(日)00:46:22 ID:srb4lfRIe
>>1は男?女??
女なら嫁にこい

59: 名無しさん 2014/03/23(日)00:55:28 ID:Du6oighls
>>45
BBAなのでダメです

盛り付けどうでしょう
調理は好きだけど盛るのはあまり得意ではないですよ
no title

46: 名無しさん 2014/03/23(日)00:47:17 ID:Du6oighls
できましたよno title

48: 名無しさん 2014/03/23(日)00:48:10 ID:Du6oighls
断面ですよno title

50: 名無しさん 2014/03/23(日)00:49:08 ID:6PeLUIklX
うおお

51: 名無しさん 2014/03/23(日)00:49:10 ID:Du6oighls
もう一枚no title

58: 名無しさん 2014/03/23(日)00:52:59 ID:GCjvjR9GR
>>51
これが噂に聞くフードポルノか・・・

54: 名無しさん 2014/03/23(日)00:49:48 ID:SwMxk8Qs9
ええ感じにピンクや……

55: 名無しさん 2014/03/23(日)00:50:16 ID:Du6oighls
ID付きでno title

57: 名無しさん 2014/03/23(日)00:51:19 ID:jsnnvoWz6
盛りつけで決まるのだよ料理は

60: 名無しさん 2014/03/23(日)00:56:16 ID:nANJNLAte
紙に付いた肉汁がリアルだなwww

61: 名無しさん 2014/03/23(日)00:57:29 ID:Du6oighls
にんじん忘れたno title

63: 名無しさん 2014/03/23(日)00:59:37 ID:GCjvjR9GR
いや、そんな! あのピンクは何だ! サシが! サシが!

64: 名無しさん 2014/03/23(日)00:59:38 ID:O4zDPNJci
この時間にこれは卑怯

65: 1 2014/03/23(日)01:05:22 ID:Du6oighls
今日の深夜お料理はこれで終わりです
聞きたいこととかあったらこのスレに書いといてください
レスしますから
ちょっと食べてきます
片付けもしてきます
また来週のいつか夜中にスレ立てにきますね

66: 名無しさん 2014/03/23(日)01:05:42 ID:SwMxk8Qs9
ソースしだいでいろいろ楽しめそうやね
あー深夜に肉はどうしてくれよう

72: 1 2014/03/23(日)01:44:16 ID:Du6oighls
>>66
本当は下に敷いてた野菜くずでグレービーソースというのを作るそうですが
面倒なのでだいたいわさびと醤油で食べてしまいます

67: 名無しさん 2014/03/23(日)01:05:58 ID:srb4lfRIe
過去スレ教えて

71: 1 2014/03/23(日)01:36:09 ID:Du6oighls
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1395240223/l50

http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1395318566/l50

>>67
過去スレはこの二つですよ

74: 名無しさん 2014/03/23(日)01:51:24 ID:srb4lfRIe
デブだろ?なぁ、デブだろ!?

76: 1 2014/03/23(日)02:00:19 ID:Du6oighls
>>74
違います
162cm45kgです
私の知る限り料理が得意で太っている人は少ないですよ

81: 1 2014/03/23(日)03:07:33 ID:Du6oighls
>>80
疑い深いなあ
洋服のサイズを貼りますよhttp://open2ch.net/p/news4vip-1395499944-81.png

79: 名無しさん 2014/03/23(日)02:09:57 ID:wHHVaTRss
これは訴訟ものの夜食テロだ!
ブンブンで虎見るまで帰ってくるなの刑

42: 名無しさん 2014/03/23(日)00:37:47 ID:GCjvjR9GR
ぐす・・・こんな時間に焼いた肉を見せられたら・・・


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