か、かわいそう😭



「霜降り肉」のために失明する牛
https://www.hopeforanimals.org/cattle/268/
そもそも「霜降り肉」好きの日本人の味覚に合うよう品種改変され、牛舎に閉じ込められて穀物飼料を多給されている牛たちだ。「最上級」の霜降り肉でなくてよいならば、ある程度は脂肪交雑している。
にもかかわらず、食肉格付けの高い「最上級の霜降り」を求めて、牛を病気に追いやるような栄養制限が一般的に行われている。

2011年6月11日 信濃毎日新聞には、肉用の牛について、克明な描写がされている。

『その牛は、額の先で手を振っても反応がなかった。
黒目は焦点が定まっていない。ほかの牛と体をぶつけることも多い。
「盲目の牛です」。ステーキなどの高級食材になる和牛を飼う県中部の50 代の男性農家が打ち明けた。
「おいしい肉にしようとすれば、こうした牛が出てしまう」と男性。飼育中の約130 頭のうち、1 頭が完全に目が見えず、10 頭弱は視力低下が進んでいる。こうした牛も人体への影響はまったくないとされ、普通に出荷される。
盲目になるのは、肉に「サシ」と呼ばれる白い脂肪分を入れようとして、牛の栄養が偏ってしまうことが原因だ。』

失明だけではない。ビタミン制御した飼料給与が原因で、浮腫等の症状を示した牛の割合が37.7％という調査*もある

気持ち悪い

こんな脂まみれで何が旨いのかわからん
すたみな太郎やん

でもどうせ殺されて食われるやん
失明とか関係ある？

メタボの人間もこんくらい脂肪あるもんなん？

いうて野生の健康なマグロもサシ入りまくってるやろトロとか
それが自然なんじゃないの

これ筋肉として成り立ってないやろ

生き物じゃなくて食べ物だからな 勘違いすんなよ 牛はペットじゃねぇぞ

これが人間の「業」やろ？ワイは受け入れて牛さんに感謝しながら食うで

フォアグラって知ってるか？

ワシはこの中から選ばん！！

ビタミンAを制限すると肉質良くなるやつのことやな
なんでよくなるかはわかってないらしいけど

そこまでして大して美味くないというね

霜降り否定の貧乏人が来るぞおおぉぉおお

どうせ食われるのに健康もクソもないやろ

フォアグラの牛版が霜降り肉やと思ってたけど実際そうなんか

油キツイっす

でも逆にそっちのが人道的かもしれんよな
健康的な牛より認知機能も下がってるやろうし

だからなんじゃい！

霜降りってすごいよく聞くけど本当にみんな好きなの？
あんなん食ったら二口目でもう油で気分悪くなってくるんだよな

赤身のが美味いよな

この記事だと健康的な肥料を与えた場合の失明率が分からないよね

糖尿病みたいな感じかな

ヴィーガンじゃないけどこういうの悪趣味すぎて無理だわ
フォアグラとかも気持ち悪い

赤身=固い
霜降り=柔らかい
ってイメージで神格化されてたんやろな
最近は赤身でも普通に食えるし赤身のほうがうまいが

動物性脂質は摂りすぎると尿路結石が出来るぞ
魚の脂は融点が低いからマシだけど

人間の肉って低脂質、高タンパクでアミノ酸スコアもかなり優秀なんやってな
栄養すげぇ豊富だからたべる価値あるで

牛が健康かどうかなんかどないでもええやろ
美味かったらええ

草食動物なんて目が横についてるんだから焦点なんて合うわけないだろ

それが“和”という文化だから…

知ってるけど
結局動物にどうこうって思いは無知から来るんだな

アホみたいな霜降り肉よりランプやらヘレのほうがうまいわ