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ビジネスホテルの“無料朝食”、気になる原価は一体いくら?

1: ちゃんねるZでお送りします 2021/11/04(木) 15:00:19
https://www.itmedia.co.jp/business/articles/2111/04/news016.html
さて、ローコストタイプのビジネスホテルでよくある無料朝食からみていこう。

関係者によると、無料朝食の原価は300円~だという。これも朝食の内容同様にホテルによりけりで、かなりシンプルな朝食ホテルではさらに安価な設定もあれば、無料とはいえ内容を充実させているケースなどバラエティーに富み、「300円~」という金額は一つの指標的数字といえよう。

他方、ハイクラスタイプのホテルで、定価1000~2000円で提供している有料朝食の場合の原価は、600~800円辺りが多くみられた。少し充実させたホテルだと900円というところもあった。



一般的な原価率指標である30%と単純に比べてみると、かなり高いことが分かる。「朝食でもうけようとしてはいけない、泊まっていだたくためのアイテムなのだ」というホテルのスタンスが見えてくるようだ。

お得すぎると思っていましたが、サービスの一環のようなものなのですね。






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2: ちゃんねるZでお送りします 2021/11/04(木) 15:01:58
夜鳴きそば出るホテルあるよね
シンプルなラーメンでああいうの夜中食べたくなるんだよなぁ




25: ちゃんねるZでお送りします 2021/11/04(木) 15:06:36
>>2

夜鳴きそばってドーミーインだっけ?
シンプルで何気に好き。

あとヤクルトやアイスも大浴場前にあるよね。




3: ちゃんねるZでお送りします 2021/11/04(木) 15:02:05
少食でバイキングだと殆ど取らず食べずで、凄く勿体無い気がしてやまないので、ご飯無しプランでいつも宿取ってる




4: ちゃんねるZでお送りします 2021/11/04(木) 15:02:16
ビジネスホテルの朝食はありがたい…!




29: ちゃんねるZでお送りします 2021/11/04(木) 15:07:20
>>4
出張なら非常にありがたいけど
観光ならさらっ軽く食べてメインは地元の飲食店で食べたいかも




5: ちゃんねるZでお送りします 2021/11/04(木) 15:02:29
無料だからって朝からそんなに腹はちきれるほど食べる人って居ないもんね




24: ちゃんねるZでお送りします 2021/11/04(木) 15:06:23
>>5
たまに見るよ。
星野リゾート系列ホテルのファミリー向けのとことか、朝からすんごい山盛りに持って来て結局残してる人沢山いた。




6: ちゃんねるZでお送りします 2021/11/04(木) 15:02:46
美味しかったら原価気にならないな




7: ちゃんねるZでお送りします 2021/11/04(木) 15:03:23
マツコの知らない世界でもビジネスホテルやってた
ビジネスの時泊まるだけのイメージが変わったわ




21: ちゃんねるZでお送りします 2021/11/04(木) 15:05:40
>>7
下手なシティホテルより新しめのビジホの方が使い勝手良くて好き
特に水回りが最新式だから快適




8: ちゃんねるZでお送りします 2021/11/04(木) 15:03:25
みそ汁卵納豆白飯あれば十分や




10: ちゃんねるZでお送りします 2021/11/04(木) 15:03:32
なんでもすぐ原価換算するのってなんかやだなぁ




32: ちゃんねるZでお送りします 2021/11/04(木) 15:08:12
>>10
楽しいとか、ありがたみとかなくなるよね。




11: ちゃんねるZでお送りします 2021/11/04(木) 15:03:43
朝時間ないからチェックインの際にお弁当でくれるシステムのホテルがあったら毎回そこに泊まるのにと思ってる。




69: ちゃんねるZでお送りします 2021/11/04(木) 15:36:30
>>11
おにぎりとか
サンドイッチで良いしね!




13: ちゃんねるZでお送りします 2021/11/04(木) 15:04:06
廃棄率すごそう。食糧問題は喫緊の課題だし、こういうのが激化するのは時代に合ってないと思うな。




64: ちゃんねるZでお送りします 2021/11/04(木) 15:29:16
>>13
確かに感じるよね。
なので楽しめるうちに楽しんでおきます。




14: ちゃんねるZでお送りします 2021/11/04(木) 15:04:12
朝食も早く行かないと良いの食べ尽くされてるよね。残ってるパンがロールパンだけだった時悲しかったな




15: ちゃんねるZでお送りします 2021/11/04(木) 15:04:14
コロナの影響で朝食無料サービスは終了しましたってホテルがあって
何それコロナ関係あるの?って思ったけど、そのホテル一ヶ月後に潰れた
赤字だったのね




54: ちゃんねるZでお送りします 2021/11/04(木) 15:22:43
>>15
コロナでバイキング形式が問題視されてあれこれ試行錯誤するのにコストかかったりするからね。




16: ちゃんねるZでお送りします 2021/11/04(木) 15:04:35
函館のなんとかっていうホテル泊まったことある?あれはすごいよ




19: ちゃんねるZでお送りします 2021/11/04(木) 15:05:35
>>16
もっとヒントくれよw




17: ちゃんねるZでお送りします 2021/11/04(木) 15:05:00
いつも素泊まり。
朝からやってるパン屋でモーニングか、市場などで海鮮系の朝ごはん食べる派。





18: ちゃんねるZでお送りします 2021/11/04(木) 15:05:03
パンとサラダとコーヒーあれば満足です




20: ちゃんねるZでお送りします 2021/11/04(木) 15:05:37
飲食関係に勤めてるとホテルとかで冷凍食品出てきたらすぐわかっちゃってガッカリする事ある。




31: ちゃんねるZでお送りします 2021/11/04(木) 15:07:48
>>20
色々行ったけど、わかっちゃうもなにも五つ星みたいなホテル以外ビュッフェってほぼ冷凍だよね。
五つ星でも冷食も混ざってるだろうなって感じするし。




22: ちゃんねるZでお送りします 2021/11/04(木) 15:05:42
こういうの緊張して取りに行けないし、食べる時も落ち着かない。
修学旅行でもパン1個とかしか食べられなかった。
同じような人いる?







38: ちゃんねるZでお送りします 2021/11/04(木) 15:11:50
>>22
わかります。
私は置いてあるのは大丈夫なんですが、シェフが目の前で卵焼きとか作ってくれる系は絶対に無理です。
なんか作ってる間が勝手に気まずく感じてしまって疲れます…。




23: ちゃんねるZでお送りします 2021/11/04(木) 15:05:56
使う側が原価なんか気にしてどうするの?
原価関係なく泊まりたければ使うし
使いたくないところは使わない




53: ちゃんねるZでお送りします 2021/11/04(木) 15:22:36
>>23
私もそう思うけどさー、なにかにつけて「家で食べたら…」みたいに比較する人っているよね

一緒に居酒屋いって冷やしトマトとか冷奴頼むと「そんなの家で食べれば100円だよ」的なことわざわざ言ってくる人いるけどさ、もう一緒に食事しなくなったよね




26: ちゃんねるZでお送りします 2021/11/04(木) 15:06:40
パンもご飯もスープも味噌汁もおかずもコーヒーもジュースも全部欲しくて困るw
そんなに食べられないんだけどさ。




27: ちゃんねるZでお送りします 2021/11/04(木) 15:06:41
北海道のホテルって朝食に力入れてるよね




57: ちゃんねるZでお送りします 2021/11/04(木) 15:24:08
>>27
いくら入れ放題見たときはビックリしたよ




28: ちゃんねるZでお送りします 2021/11/04(木) 15:06:59
いつもギリギリまで寝てるから朝食って食べないな




30: ちゃんねるZでお送りします 2021/11/04(木) 15:07:24
新しいビジネスホテルいっぱいできてるからたまに用もないのに泊まりにいく。楽しい。




33: ちゃんねるZでお送りします 2021/11/04(木) 15:08:26
とあるビジネスホテルの朝食に出るスクランブルエッグが好きで、それを食べたいので泊まっている。




34: ちゃんねるZでお送りします 2021/11/04(木) 15:08:58
ビジネスホテルの併設する喫茶店で朝食のホテルあったな
そこのモーニングが朝食
飲み物や卵料理が好きに選べて良かったな




39: ちゃんねるZでお送りします 2021/11/04(木) 15:12:13
祝日にホテル泊まった時平日の2倍の料金でそのかわり朝食無料だったけどあんまり品数は少なかった
だったら安くしてもらった方がありがたかった




40: ちゃんねるZでお送りします 2021/11/04(木) 15:12:17
スクランブルエッグとカリカリのベーコンがあれば十分




41: ちゃんねるZでお送りします 2021/11/04(木) 15:12:52
具なしスープや少しのご飯だけでも体が温まるから助かる。





42: ちゃんねるZでお送りします 2021/11/04(木) 15:14:15
普段は朝はコーヒー1杯なのに、ホテルでは朝から欲張ってお腹いっぱい食べたら昼も夜も食べられなかったよ、、、





56: ちゃんねるZでお送りします 2021/11/04(木) 15:24:00
>>42
うんうん、ガメついから何度もラウンドおかわりしちゃう
ランチ代浮かせる




43: ちゃんねるZでお送りします 2021/11/04(木) 15:14:29
シェフが焼いてくれる
オムレツは絶対食べる




45: ちゃんねるZでお送りします 2021/11/04(木) 15:15:47
朝すぐに食べられないから、ロールパンとゆで卵をハンカチにくるんで持ち帰ってる…良くないけども




49: ちゃんねるZでお送りします 2021/11/04(木) 15:19:06
たまに豪華な朝食のところあるよね。
テンションあがる。




50: ちゃんねるZでお送りします 2021/11/04(木) 15:20:50
ビジネスホテルとかサービスより100円200円でも下げたほうが喜ばれそうだけどね
うちの会社で出張行くとき取ってくれるホテルもほとんど値段しか見ずに決められてる




55: ちゃんねるZでお送りします 2021/11/04(木) 15:23:31
>>50
ビジネスって決められた範囲の中なら経費で落ちる人も多いからね。
そうなると経費落ちるギリギリの範囲で施設やサービス充実してるところ選ぶ。朝ごはん代浮くの大きいよ。




65: ちゃんねるZでお送りします 2021/11/04(木) 15:29:46
下世話だけど300円ってどんなのか気になる。ホテルは好きでよく利用するんだけど、低予算ぽいところでも300円じゃ無理そうなところしか経験ないな。1か所だけおにぎりだけの所があったけど、家族経営なので諸々の費用無しにカウントされてるとか?




67: ちゃんねるZでお送りします 2021/11/04(木) 15:33:16
ペラペラのアジの干物なんて一枚20円くらいだし、元は取れてると思う




80: ちゃんねるZでお送りします 2021/11/04(木) 15:51:37
先週食べた
このぐらいで満足です





85: ちゃんねるZでお送りします 2021/11/04(木) 16:02:29
アパホテルで朝食付けたらきんぴらごぼうに子バエ寄ってて食べる気失せた




92: ちゃんねるZでお送りします 2021/11/04(木) 16:20:48
旅行だと前の日の夜にその土地の美味しいものたくさん食べるから朝ごはん食べられないんだよなあ




93: ちゃんねるZでお送りします 2021/11/04(木) 16:26:18
1,000円払ってろくな料理出てこなかった覚えしかない。






  



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Comments

※206787. 名前:   投稿日: 2021/11/06 21:38 URL
函館はラビスタだね。
朝食夕飯だから
いくらとか海鮮いっぱいあって勝手丼できるのよ



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