ちゃんねるZ

 

外食業界の赤字ランキング、黒字ランキング、明暗を分けた要因は・・・?


1: ちゃんねるZでお送りします 2021/05/30(日) 15:31:11
https://moneytimes.jp/archives/59538
【大手外食企業の赤字額ランキング・ワースト5】
1位:クリエイト・レストランツHD(138億円の赤字)
※居酒屋「磯丸水産」や和食レストラン「かごの屋」などを展開
2位:ワタミ(115億円の赤字)
3位:ドトール・日レスHD(109億円の赤字)
4位:コロワイド(97億円の赤字)
5位:リンガーハット(87億円の赤字)

【大手外食企業の黒字額ランキング・トップ5】

1位:王将フードサービス(42億円の黒字)
2位:コメダHD(35億円の黒字)
3位:日本KFCHD(28億円の黒字)
4位:壱番屋(17億円の黒字)
5位:モスフードサービス(9億円の黒字)

赤字額ランキングと黒字額ランキングを比較すると、テイクアウトやデリバリー需要が高い商品を提供している企業は、コロナ禍においても大きなダメージを受けていないことがわかる。一方で居酒屋などを展開している企業は、コロナの影響をもろに受けている。






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2: ちゃんねるZでお送りします 2021/05/30(日) 15:31:58
ランキング必要?
下品だな




3: ちゃんねるZでお送りします 2021/05/30(日) 15:33:05
どこもテイクアウトやお弁当始めれば問題解決しそう




21: ちゃんねるZでお送りします 2021/05/30(日) 15:36:03
>>3
居酒屋はお酒を飲みに行くのを目的にしてる人が多いからそう簡単ではないと思いますよ。
ほとんどお酒の売り上げだったでしょうし。




5: ちゃんねるZでお送りします 2021/05/30(日) 15:33:12
和民はすっかりブラック企業のイメージ




54: ちゃんねるZでお送りします 2021/05/30(日) 15:47:47
>>5
何かあったの?




72: ちゃんねるZでお送りします 2021/05/30(日) 16:02:42
>>54
わざとらしい




6: ちゃんねるZでお送りします 2021/05/30(日) 15:33:15
和民…




7: ちゃんねるZでお送りします 2021/05/30(日) 15:33:43
ワタミはなくなっていい




8: ちゃんねるZでお送りします 2021/05/30(日) 15:33:47
王将のニラレバ食べたくなった




9: ちゃんねるZでお送りします 2021/05/30(日) 15:34:04
汁物やドリンク系メインの店はきついね
王将はいつもテイクアウトの人が沢山外にいるわ




10: ちゃんねるZでお送りします 2021/05/30(日) 15:34:08
居酒屋はそうなるわな




11: ちゃんねるZでお送りします 2021/05/30(日) 15:34:16
コメダとCoCo壱は愛知県発祥の企業やん




12: ちゃんねるZでお送りします 2021/05/30(日) 15:34:23
王将絶好調だったのか






27: ちゃんねるZでお送りします 2021/05/30(日) 15:37:43
>>12
うちの近所の王将は毎回味が濃かったり薄かったりする 




33: ちゃんねるZでお送りします 2021/05/30(日) 15:40:14
>>27
わかる。でも安いからこんなものかな、って王将は許せてしまう。




13: ちゃんねるZでお送りします 2021/05/30(日) 15:34:36
うん、確かに近所の磯丸水産やかごの屋は全く繁盛してないわ。




14: ちゃんねるZでお送りします 2021/05/30(日) 15:34:38
時短守らない店は過去最高の売上。




15: ちゃんねるZでお送りします 2021/05/30(日) 15:35:13
王将の餃子でビール飲みたい




16: ちゃんねるZでお送りします 2021/05/30(日) 15:35:15
モスバーガーは一時業績不振だったのに回復させたんだ




17: ちゃんねるZでお送りします 2021/05/30(日) 15:35:32
昨日、近所で王将がオープンしたから今日のランチはテイクアウトしたよ。
テイクアウト専用の窓口もあって良かった。




18: ちゃんねるZでお送りします 2021/05/30(日) 15:35:38
ドトールやばかったの!?
なくなると困るなぁー




45: ちゃんねるZでお送りします 2021/05/30(日) 15:42:51
>>18
テイクアウトのコーヒーだけならコンビニコーヒーで充分だし厳しいね。
とはいえなくなるのは困るから、利用するようにしよう。




19: ちゃんねるZでお送りします 2021/05/30(日) 15:35:43
チカラメシ入りまーす!




20: ちゃんねるZでお送りします 2021/05/30(日) 15:36:00
昼か夜か。
もともとドライブスルーが当たり前のところは変わらず強いよね。




22: ちゃんねるZでお送りします 2021/05/30(日) 15:36:08
人減らして、利益保ってもなー。







23: ちゃんねるZでお送りします 2021/05/30(日) 15:36:14
モスは意外
マクドナルドは入ってないんだ




24: ちゃんねるZでお送りします 2021/05/30(日) 15:36:55
ドトールがんばってほしい




70: ちゃんねるZでお送りします 2021/05/30(日) 16:00:52
>>24
ドトール耐えてほしい!!存続願う!!







25: ちゃんねるZでお送りします 2021/05/30(日) 15:36:58
意外とマックはそんなでもないんだな

サムライマックうまかったけど




26: ちゃんねるZでお送りします 2021/05/30(日) 15:37:18
テイクアウトで夕飯や昼ご飯のために家族分買う人多くなるから1人当たり沢山買ってくれたりするよね




28: ちゃんねるZでお送りします 2021/05/30(日) 15:38:03
王将はよくてリンガーハットはダメってなんだろう




37: ちゃんねるZでお送りします 2021/05/30(日) 15:40:41
>>28
麺はテイクアウトしたくない




40: ちゃんねるZでお送りします 2021/05/30(日) 15:42:09
>>37
大体、スープと麺って別々の容器に入ってない?
知り合いは湯がくのが面倒くさいから嫌とはいってたけど




30: ちゃんねるZでお送りします 2021/05/30(日) 15:38:24
政令指定都市だけど飲食店閉店出てきてる
前に「閉店してもどうせ他の店が入るんだから(マクロ的には)それでいい」という経済ジャーナリストの記事を読んだけど、必ずしも入らないんだよねー。
都心の駅前とかならそうだろうけど、チェーン店であっても微妙な場所やここに1軒だけあるから助かってる位の場所とかはなくなったらもうそれっきりになる可能性もある

持ち帰り出来る内容ならいいけど、そうじゃない内容で個人店とか難しいよね




39: ちゃんねるZでお送りします 2021/05/30(日) 15:41:53
>>30
なんちゃって政令指定都市の静岡浜松岡山新潟熊本あたりなら仕方ないかも。




44: ちゃんねるZでお送りします 2021/05/30(日) 15:42:49
>>39
北九州も




31: ちゃんねるZでお送りします 2021/05/30(日) 15:39:05
コメダってテイクアウトのイメージあまりないけど最近はやってるの?




34: ちゃんねるZでお送りします 2021/05/30(日) 15:40:26
>>31
うち(田舎)のコメダは朝から晩までじーさんばーさんでぎゅうぎゅうですよ




32: ちゃんねるZでお送りします 2021/05/30(日) 15:39:26
コメダ意外~
うちの近くは時短要請ないのに一時17時頃だったかな?閉店してた時期あったから
あまり売れていないのだと思ってた




36: ちゃんねるZでお送りします 2021/05/30(日) 15:40:31
ドトール、うちの地元も一件潰れたな…
300メートル先のもう一件のドトールは頑張ってるけど




47: ちゃんねるZでお送りします 2021/05/30(日) 15:44:37
ドライブスルーがあると利用しやすい
家から同じくらいの距離にマクドナルドが2軒あるけど、ドライブスルーのある店舗しか利用しない
他にもすき家とか、ガラガラのケンタッキーとか




48: ちゃんねるZでお送りします 2021/05/30(日) 15:45:02
赤字はサラリーマンの飲み会、昼食、休憩関係目立つ
リモートワークもいいけど新生活に対応追いつかない会社も多いよね、JRもかな




51: ちゃんねるZでお送りします 2021/05/30(日) 15:46:46
ケンタッキーは、いつも行列になっている。特に28日は、20分待ちだったよ。




57: ちゃんねるZでお送りします 2021/05/30(日) 15:49:06
ここのランキングに名前出てるお店で働いてたけど、Gはすごいし賞味期限の改ざんは日常茶飯事で最悪だったよ




58: ちゃんねるZでお送りします 2021/05/30(日) 15:50:03
回転寿司とかも人気かと思った




59: ちゃんねるZでお送りします 2021/05/30(日) 15:51:03
王将の餃子より味の素の冷凍のが好きです。




69: ちゃんねるZでお送りします 2021/05/30(日) 16:00:32
失礼ながらKFCってあんまり売れてないイメージあったけどいろんなセット出したり試行錯誤してたみたいだからそれで黒字なのかな




79: ちゃんねるZでお送りします 2021/05/30(日) 16:07:04
>>69
ランチセットで上向きになったの知らない人でも、ケンタッキー=家で食べるものっていうイメージは強いからコロナ禍でのテイクアウト戦略が上手くいったのかも
あと「今日ケンタッキーにしない?」っていうCMの効果が結構あったとどっかで読んだ




56: ちゃんねるZでお送りします 2021/05/30(日) 15:48:56
近所のドトールはずっと休業してる






  



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Comments

※194871. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2021/06/02 21:40 URL
もともと酒を出してない店はあんまり影響ないんじゃない?
それと
地方の車社会の飲食店、酒で売り上げはかわらないでしょ


※194877. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2021/06/02 22:10 URL
リンガーハットは麺2倍終わってから食べてない



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