ちゃんねるZ

 

『びっくりドンキー』のハンバーグ、見た目は地味でも「なぜかウマい」理由www

1: ちゃんねるZでお送りします 2021/02/28(日) 17:24:37



https://gendai.ismedia.jp/articles/-/80069
「びくドン」の顔とも言えるディッシュ皿は、一緒に盛られた肉・ごはん・サラダが混ざらないように工夫されていると耳にしたが、本当だろうか。

「本当です。お皿を触ってみるとわかるのですが、まっ平らではなく真ん中が盛り上がっています。外側にソースが逃げていく構造になっているのです」

「ペラペラでも美味しい」理由は何か。

「まず原料へのこだわりです。ハンバーグの原料は牛肉と豚肉の合い挽き肉です。牛肉は、2001年からびっくりドンキー専用のナチュラルビーフを使用。ニュージーランド南島とオーストラリア・タスマニア州契約生産者の指定牧場で、伸び伸びと放牧飼育された牛です。豚肉もストレスの少ない環境で育てられた豚です。専門的な言い方では、抗生物質や合成抗菌剤の使用を制限されたポークを使用しています。

確かに手ごねハンバーグと比べると薄いかもしれませんが、味は自信を持っています。また箸で切れやすい点も好評いただいています。

焼き方も工夫しており、味付けは、しょうゆベースなので日本人に合う味にしています。ハンバーグソースのレシピは厳格に管理されており、社内でも数人にしか明らかにされていない。私も知らない門外不出の味なんです」






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2: ちゃんねるZでお送りします 2021/02/28(日) 17:25:14
大きいから大好き




4: ちゃんねるZでお送りします 2021/02/28(日) 17:25:34

ポテサラバゲットディッシュが好き‼️




5: ちゃんねるZでお送りします 2021/02/28(日) 17:25:36
昔より味落ちたとよく聞くけど私にはわからん。
うまいよ。




29: ちゃんねるZでお送りします 2021/02/28(日) 17:31:03
>>5
そういうのって舌が肥えたとか食べ飽きただけじゃないかと思ってる




6: ちゃんねるZでお送りします 2021/02/28(日) 17:25:44
ココスのハンバーグのほうが美味い




7: ちゃんねるZでお送りします 2021/02/28(日) 17:25:50
何気についてるサラダもすき




19: ちゃんねるZでお送りします 2021/02/28(日) 17:28:52
>>7
あのドレッシングめちゃくちゃ美味しいよね!




8: ちゃんねるZでお送りします 2021/02/28(日) 17:25:51
びくドンって言うんだ




10: ちゃんねるZでお送りします 2021/02/28(日) 17:26:10
大根のサラダがおいしい




11: ちゃんねるZでお送りします 2021/02/28(日) 17:26:15
いつ行っても美味しい😋




12: ちゃんねるZでお送りします 2021/02/28(日) 17:26:27
アイリッシュショコラ飲みたいよー




13: ちゃんねるZでお送りします 2021/02/28(日) 17:26:55
いつもチーズカリーバーグディッシュ
食べたくなってきたー




14: ちゃんねるZでお送りします 2021/02/28(日) 17:27:03
ごはんがおいしい




53: ちゃんねるZでお送りします 2021/02/28(日) 17:40:16
>>14
味噌汁もなにげに美味しいから好き




16: ちゃんねるZでお送りします 2021/02/28(日) 17:28:02
ハンバーグよりデザート目的でいく




17: ちゃんねるZでお送りします 2021/02/28(日) 17:28:24
適正価格でお腹いっぱいになる量




18: ちゃんねるZでお送りします 2021/02/28(日) 17:28:43
メリーゴーランド帰って来て




74: ちゃんねるZでお送りします 2021/02/28(日) 17:47:34
>>18
ほんとだよ~泣
せめて白玉持ち込みOKにして欲しいくらい、メリーゴーランドの白玉大好きだった...




21: ちゃんねるZでお送りします 2021/02/28(日) 17:29:25
メニュー重くて腱鞘炎になる




27: ちゃんねるZでお送りします 2021/02/28(日) 17:30:25
>>21
持たなくていいんだよw




23: ちゃんねるZでお送りします 2021/02/28(日) 17:29:34
ご飯がマヨネーズ臭くて吐いてから行ってない




24: ちゃんねるZでお送りします 2021/02/28(日) 17:29:44
カレールーだけ追加で頼んでる




25: ちゃんねるZでお送りします 2021/02/28(日) 17:29:52
他のもおいしいけど
チーズバーグディッシュが美味し過ぎる。

肉に負けないチーズが旨すぎ





26: ちゃんねるZでお送りします 2021/02/28(日) 17:30:14
びっくりドンキーLOVE
北海道の会社だっけ?
お客様だったけど、凄く対応良かったよ~




28: ちゃんねるZでお送りします 2021/02/28(日) 17:30:35
いちごミルクも美味しいよ








30: ちゃんねるZでお送りします 2021/02/28(日) 17:31:06
ワンプレート好きじゃないから皿別々にしてや




69: ちゃんねるZでお送りします 2021/02/28(日) 17:45:28
>>30
ワンプレートじゃないメニューあるし、言えばライス別盛りしてくれるよ。




31: ちゃんねるZでお送りします 2021/02/28(日) 17:31:06
ポテサラが中に入ってるのが好き!
ダイエット中だけど食べたくなってきた~




32: ちゃんねるZでお送りします 2021/02/28(日) 17:31:25
くりンキーは月一でいってるなぁ




33: ちゃんねるZでお送りします 2021/02/28(日) 17:33:04
つなぎがめちゃくちゃ入ってる、やわやわハンバーグだからなぁ
あんまりテンション上がらない…




34: ちゃんねるZでお送りします 2021/02/28(日) 17:33:24
ハンバーグとあのソースの相性が最高に良いよね。




38: ちゃんねるZでお送りします 2021/02/28(日) 17:34:15
タネに味噌、マヨ入れると近づくよ!




39: ちゃんねるZでお送りします 2021/02/28(日) 17:34:38
ここのハンバーグおなか痛くなる
たこ焼き復活させて




40: ちゃんねるZでお送りします 2021/02/28(日) 17:34:40
私にとっては値段が高めで、なかなかいけない…
高級取りにならなきゃな。




41: ちゃんねるZでお送りします 2021/02/28(日) 17:35:07
昔は食用◯◯◯の肉を使ってると噂が凄かったよね当時から好きで私は行ってたけど




42: ちゃんねるZでお送りします 2021/02/28(日) 17:35:17
ワンプレートメニューばかりになる前のドンキーが好きだった




43: ちゃんねるZでお送りします 2021/02/28(日) 17:35:22
申し訳ないけどびっくりドンキー美味しいと思ったことないや
みんな本当に美味しいと思ってる?
もっと美味しいハンバーグ屋さんあるよ




80: ちゃんねるZでお送りします 2021/02/28(日) 17:51:10
>>43
どこのが美味しいかおしえてほしいー!




45: ちゃんねるZでお送りします 2021/02/28(日) 17:36:12
10年くらい前だけど好きでよく行ってた!!
他のお店のハンバーグとは味が全然違うからびっくりドンキー食べたい!!ってなる!
大根サラダも好きだし、ワンプレートだからソースがご飯に染みる感じも好き!!




46: ちゃんねるZでお送りします 2021/02/28(日) 17:36:15
豚汁好きだったのに無くなったのが悲しい




47: ちゃんねるZでお送りします 2021/02/28(日) 17:36:42
ごめんくりンキーって略し方きもい




50: ちゃんねるZでお送りします 2021/02/28(日) 17:39:03
牛豚合挽きにしてはハンバーグの中の色が鶏肉みたいな色してるんだよね。ハーブや香辛料混ぜてるから肉の新鮮度が低くてもわかりづらいと思うし。
違和感がいまだに消えない。




54: ちゃんねるZでお送りします 2021/02/28(日) 17:41:03
前に炭酸のリンゴジュース頼んだら生ビールが入っててびっくりした。グラスはジュースのやつで、見た目もそっくりだったから疑わずに飲んだら苦くて、えってなった。店員さんに言ったら、確認しますねーって行って調理場引っ込んで、あれビールでした。こちらがリンゴジュースでーす。って新しいグラス持ってきてほんと信じられなかった。いや、まず謝れよ。私だったから良かったものの子どもだったり、これから運転する人だったらどうするつもり?って思いました。
それ以来一度も行ってない。




56: ちゃんねるZでお送りします 2021/02/28(日) 17:41:54
行ったこと無いんですが
1人でも大丈夫な雰囲気?




57: ちゃんねるZでお送りします 2021/02/28(日) 17:42:01
わきのサラダが美味しい~ドレッシングも




58: ちゃんねるZでお送りします 2021/02/28(日) 17:42:16
地味に味噌汁が旨い。よく来るビクドンファンは週替わりの味噌汁の具が何なのか聞いてから注文する。




59: ちゃんねるZでお送りします 2021/02/28(日) 17:42:21
ミニソフトクリーム頼んだら茹で卵入れるカップみたいので出てきた。
わかる人いるかな?





60: ちゃんねるZでお送りします 2021/02/28(日) 17:42:23
私の中でマックのアップルパイやケンタッキーのチキンと同じジャンル。これでしかない味。無性に食べたくなる。




62: ちゃんねるZでお送りします 2021/02/28(日) 17:42:54
いいな。近くにない。
都区内にもっと展開して欲しい!






  



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