ちゃんねるZ

 

予約の取れない老舗仏料理店に急な幕切れ「恐怖感じた」新型コロナウイルスの影響がヤバい。。。


1: ちゃんねるZでお送りします 2020/04/20(月) 17:15:19
https://www.asahi.com/articles/ASN4N000TN4KUTIL02B.html
だが、新型コロナウイルスの影響で、今春は歓送迎会のキャンセルが相次いだ。予約の取り消しの電話が続き、「恐怖を感じた」と中山さん。7人のスタッフを抱え、人件費や食材費、電気代などで毎月800万円かかる。東日本大震災の時は徐々に客足は戻ってきたが、今回は先が見えなかった。

こんな人気店でも閉めないといけなくなってしまうのですね…






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2: ちゃんねるZでお送りします 2020/04/20(月) 17:16:36
どうにも出来なくて悲しい
食べに行くわけにもいかないし




68: ちゃんねるZでお送りします 2020/04/20(月) 17:30:55
>>2
ほんとそれ。
近所の飲食店のメルマガ登録してるんだけど、

「コロナの影響でお店がかなりピンチです。もし宜しければどうか食べにきて下さい」ってメール届いた。

潰れてほしくない店だから行きたい!行きたい気持ちはあるけど食べに行っても周りからはバカって言われるし自粛しろよって批判されるだろうし。
外出するのも怖いし、どうする事も出来なくて悲しい




3: ちゃんねるZでお送りします 2020/04/20(月) 17:16:49
毎月800万?!飲食店ってそんなかかるの?高級食材だからなか?




18: ちゃんねるZでお送りします 2020/04/20(月) 17:18:04
>>3
都内の店なんて家賃だけで1000万とかだよ




44: ちゃんねるZでお送りします 2020/04/20(月) 17:23:36
>>18
いやいやいい加減なこと言わないでよ。




4: ちゃんねるZでお送りします 2020/04/20(月) 17:16:49
なんかこういう店ってかなり利益出してるイメージあったんだけどそんなに自転車操業なのかな?




19: ちゃんねるZでお送りします 2020/04/20(月) 17:18:09
>>4
案外そうなのかもね。




6: ちゃんねるZでお送りします 2020/04/20(月) 17:17:04
高給取り抱えてるとこほど休みが長引くと痛いだろうね




8: ちゃんねるZでお送りします 2020/04/20(月) 17:17:10
800万円かかるのはやばいね、、、




9: ちゃんねるZでお送りします 2020/04/20(月) 17:17:20
月800万の固定費はスゴいね
byうちも飲食店経営




60: ちゃんねるZでお送りします 2020/04/20(月) 17:29:23
>>9
普段なら翌月の固定費800万を普通に払って+利益だったろうから最低売り上げ自体毎月2千万くらいないと余裕無いですよね。




10: ちゃんねるZでお送りします 2020/04/20(月) 17:17:24
経費800万もかかってるのがびっくり!




11: ちゃんねるZでお送りします 2020/04/20(月) 17:17:30
本当に中国は世界に向けてどう責任取るつもりなんだろう




54: ちゃんねるZでお送りします 2020/04/20(月) 17:27:33
>>11
責任なんて取るわけないじゃん…。中国だよ?他所に責任なすりつけて、何一つ認めたりしないよ。
トランプさんが強く言っても無理だろうなぁ。




12: ちゃんねるZでお送りします 2020/04/20(月) 17:17:33
こればっかりは同情しかない。
恨むなら中国だね




13: ちゃんねるZでお送りします 2020/04/20(月) 17:17:42
仮に数か月後に落ち着いたとしても、客足って簡単には戻らない可能性もあるしね。
最初こそ自粛終わった反動で人は増えるだろうけど、客側だって給料減ってる人もいるだろうし




14: ちゃんねるZでお送りします 2020/04/20(月) 17:17:46
コロナが終息したら行くぞー!!って人多かっただろうに…残念だね。




15: ちゃんねるZでお送りします 2020/04/20(月) 17:17:54
テイクアウトじゃだめだったのかな?本物を本物の形でたべてもらいたいだろうけどなんとか別の方法を考えれなかったのか。




38: ちゃんねるZでお送りします 2020/04/20(月) 17:22:44
>>15
雰囲気込みの値段だろうし、テイクアウトでフレンチのお高い料理食べたいと思わなくない?




16: ちゃんねるZでお送りします 2020/04/20(月) 17:17:57
本当に色々な所で影響が出てるね。
早く終息してほしい。




20: ちゃんねるZでお送りします 2020/04/20(月) 17:18:25
社会の圧力がこの店を潰したようなもんでしょ




34: ちゃんねるZでお送りします 2020/04/20(月) 17:22:12
>>20
対面での会話が一番危ないと言われてるのにそりゃみんな避けるでしょう。




22: ちゃんねるZでお送りします 2020/04/20(月) 17:18:55
飲食店の人は特に厳しいね
先が見えない人多いと思う







23: ちゃんねるZでお送りします 2020/04/20(月) 17:19:04
中国の武漢ウイルスのせい
それさえなければ今頃は普通に暮らせてたのに・・
仕方ないと思うしかないんだけどやっぱり悔しいし納得できない




25: ちゃんねるZでお送りします 2020/04/20(月) 17:19:09
中国はなんの賠償もしないで終わるつもりなのかな?
謝罪すらしなさそうだけど




28: ちゃんねるZでお送りします 2020/04/20(月) 17:20:07
うちも都内飲食店。家賃200万弱。他人事じゃない。




30: ちゃんねるZでお送りします 2020/04/20(月) 17:20:48
800万円?😨うちは200万円だわ。それでもあたふたしてるのに😱高級店だから色々かかるんだろうね…うちの店もこれが続くとヤバいもんな~




31: ちゃんねるZでお送りします 2020/04/20(月) 17:21:10
コロナの影響で飲食店とか、その他自営業ってそんな簡単に潰れるの?もしかして自転車操業なの?っていうコメントちょくちょく見るけど、固定費800万ならよっぽど貯金ないと普通に潰れるよね




58: ちゃんねるZでお送りします 2020/04/20(月) 17:28:43
>>31
会社員の人にはわからないと思うけど、自営業ってジャブジャブ儲かるように見えて全然なのよ




39: ちゃんねるZでお送りします 2020/04/20(月) 17:22:51
毎月800万の支出の内、人件費が何%か知りたい。




40: ちゃんねるZでお送りします 2020/04/20(月) 17:22:53
有名店て芙蓉亭の事だったんだ…
残念だね
いつ復帰できるかもわからない状況だと休業難しいのか




41: ちゃんねるZでお送りします 2020/04/20(月) 17:22:56
中国のウイルスさえ流出しなければ・・

それにあの春節の時、日本に入れなければ。中国人が中国から出なければ世界はここまでパンデミックになり大恐慌にはならなかった

亡くならなくていい人もいたはず




45: ちゃんねるZでお送りします 2020/04/20(月) 17:23:45
なるべくしてなったんじゃない?
経営者の方も若くなかったみたいだし、潰すのが少し早まっただけかと思う




47: ちゃんねるZでお送りします 2020/04/20(月) 17:24:16
どんどん潰れる店が出るだろうね。
赤字増える前に閉店も
仕方ないよね。
ホテルやデパートだって
明日は我が身だよ。




49: ちゃんねるZでお送りします 2020/04/20(月) 17:25:04
休業すれば仕入れしないし、経費抑えられだと思うけど
普段の経費が800万ってだけだよね?




50: ちゃんねるZでお送りします 2020/04/20(月) 17:25:13
へー。
私の知り合いの店は早々に長期休業にした所と未だに必死にやってるとことある。
後者はインスタのストーリーにガラガラの店内を写し、うちの店安心ですよーって。
今そうやって呼び込むのはちょっと違うやろって思った。




57: ちゃんねるZでお送りします 2020/04/20(月) 17:27:57
>>50
ここで言わずに、ストーリーにコメントすればいいじゃん




51: ちゃんねるZでお送りします 2020/04/20(月) 17:25:53
高級店だから、シェフも一流で人件費も高いんだろうね。食材も当然高いだろうし、それに伴う高級なワインとか全部が高いんだろうね。私の店は常連さん&ご近所さん相手の大衆居酒屋だし狭いしで150万位で済むけどそれでも危機を感じてるんだよね。そんな儲けてるわけじゃ無いから蓄えが沢山あるわけじゃ無いのよね。




53: ちゃんねるZでお送りします 2020/04/20(月) 17:26:59
テイクアウトとか配達ができるといいのにね、、、
外食できないけど美味しいもの食べたいよー




62: ちゃんねるZでお送りします 2020/04/20(月) 17:29:30
元記事読んだら、バブルの頃にメディアで予約が取れない店だと取り上げられてたって。
最近まで予約がとれないわけじゃなかったんなら、撤退も考えるかも。




73: ちゃんねるZでお送りします 2020/04/20(月) 17:32:06
5年くらい前に行ったけど普通に予約とれた
美味しかったしオシャレだった




79: ちゃんねるZでお送りします 2020/04/20(月) 17:34:35
お店畳むにもかなりお金かかるからね…
それと従業員への手当てとかも考えてるだろうし、早めに決断しないとって思ったんだろうね
震災の時はこれから復興!って未来を見られたけど、今は全く見通し立たない雰囲気だから全然違うよね




80: ちゃんねるZでお送りします 2020/04/20(月) 17:34:38
バブルの頃に出来たお店だね。
私は今店畳んでも、その内別の店として復活すると思う。
マイナスを最小限に抑える賢いやり方。
従業員だけが損した。




17: ちゃんねるZでお送りします 2020/04/20(月) 17:17:59
こんな素敵な店が…もったいない




42: ちゃんねるZでお送りします 2020/04/20(月) 17:23:24
まじかー
食べに行ったわ!






  



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Comments

※159448. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2020/04/22 02:34 URL
これから中国人が買い占めに来るぞ
いくら恨んだところで、背に腹は変えられない
町中、就労ビザ目的の得体の知れない中華料理屋ばかりになるな


※159457. 名前: 投稿日: 2020/04/22 04:57 URL
別に絶対に食べなきゃお金払ったらダメって訳じゃないんだよー。食べに行けないんなら、現金送ったらー?うだうだいってないでさー


※159463. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2020/04/22 05:48 URL
ライブ配信みたいにすれば投げ銭でどうにか



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