ちゃんねるZ

 

「セルフ焼肉」ってなんだ??その内容が・・・

1: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/23(日) 21:13:58
https://maidonanews.jp/article/13156451
「テーブル準備」「オーダー」「会計」「片付け」などを来店客がカバーすることで人件費が削減され、70席の店舗でもキッチンとホール各1人の計2人で営業可能になるという。

佐藤店長は「QRコードでお客様が注文し、片付けもしていただくこと等によって、その分、お値段は恵比寿の半分くらいになります。例えば、4900円くらいのお肉が、うちでは2480円です」と、コストダウンの背景を説明した。








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2: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/23(日) 21:14:55
安けりゃ片付けでも何でもするよ。
でもコロナが怖いからしばらく行けない。




3: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/23(日) 21:15:10
興味は少しあるけど、家で肉買ってきてホットプレートで焼いた方がいいかな




23: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/23(日) 21:23:37
>>3
そうなんだよね~。
でも炭焼きのあの味はお店でしか味わえないよね~




36: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/23(日) 21:36:01
>>3
あの美味しい短塩がスーパーでは見当たらない




4: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/23(日) 21:15:12
女性一人で入りやすいから人気とか。




5: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/23(日) 21:15:20
片付け雑にするやついそうで信用ならん




6: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/23(日) 21:15:31
コミュ症日本人には向いてるね




7: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/23(日) 21:15:41
かたづけってどこまでの片付けかにもよるよな




8: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/23(日) 21:16:07
へー、どんなもんか一度体験してみたいかも
家で焼肉すると片付けもだけど、匂いとか油の飛び散りが気になるんだよね




14: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/23(日) 21:18:32
>>8
カーテンとかに匂い付くのほんと嫌




9: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/23(日) 21:16:14
オーダーしたものは運んで来てくれるの?




15: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/23(日) 21:18:37
>>9
取りに行く制度でもいいな。半額なら。




10: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/23(日) 21:16:35
洗い物がなければ全然大丈夫。




11: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/23(日) 21:17:56
セルフ内容

(1)【テーブル準備】おしぼり、わりばし、皿、トングなどをセルフコーナーから自分で席に持って来る。
(2)【ドリンク購入】缶チューハイ(350円)を自販機で買う。ビール(500円)は全自動ビールサーバーから備え付けのプラスチックカップに自分で注ぐ。
(3)【オーダー】卓上にあるQRコードを個人所有のスマホで読み取り、タッチパネルを自分で操作して注文。肉や料理はスタッフが席に運んでくれる。 
(4)【会計】スマホで清算し、席に来るスタッフに現金払い。
(5)【ゴミ捨て】割りばし、空き缶やプラスチックコップを出入口手前にあるゴミ捨てエリアの分別箱に捨てて退店(皿やトング、おしぼり等はスタッフ対応でテーブルに残す)。




25: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/23(日) 21:25:54
>>11
意外と面倒だわw
これなら普通の焼肉屋で一人焼肉する




38: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/23(日) 21:38:16
>>11
鉄板洗わなくていいなら楽だね




47: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/23(日) 23:13:46
>>11
バイキングの皿セルフで取りに行くのと、フードコートの返却みたいなもんか

スマホがやだな。QRコード決済?と思ったら後で現金払いかいな
スマホ操作がよくわからないから店がタッチパネルのデンモク用意してほしい




51: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/24(月) 00:12:26
>>11
それで半額なら喜んでやるわ




12: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/23(日) 21:18:00
恵比寿の半分、、、
恵比寿って地名なのか、恵比寿っていう焼肉屋なのか..




13: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/23(日) 21:18:23
片付けってどこまで??
テーブル拭くだけでも、性格出るよねw







16: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/23(日) 21:19:07
ということは高い焼き肉も、肉自体はたいして高くないってこと?




49: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/23(日) 23:57:03
>>16
ぶっちゃけ、外食の料金は人件費の分も入ってるからね。
人件費以外の光熱費やお店の賃貸料も入ってる。




18: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/23(日) 21:19:34
食器洗い、その片付けとか大変だよね
裏方はどうなってるんだろう




19: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/23(日) 21:21:15
まあこれくらいなら、やりますとも。






20: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/23(日) 21:22:17
セルフ回転寿司なんてどうでしょう




28: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/23(日) 21:26:42
>>20
回転のしゃぶしゃぶ屋さんもあるから回転焼肉屋さんができたら行きたい




42: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/23(日) 22:13:36
>>28
回転焼肉屋、三重にあるよ!




21: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/23(日) 21:22:20
何人かで家で焼き肉やると一番大変なのはホットプレートの焦げを洗うことと、油の飛び散り、匂いなんだよな。
でも一人で焼き肉なら家でフライパンで焼いたお肉食べて、テレビ見ながらのんびりのかいいや。
その方が高いお肉買えるかな。




22: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/23(日) 21:23:34
家で食った方がマシ




27: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/23(日) 21:26:00
私、スマホ持ってない原始人だからムリだわ。
「スマホが全く使えない人の場合は、スタッフが注文を聞き、代りに店の端末を操作してくれるという」とあるけど、
それじゃ普通の注文と変わらないからコミュ障の私には結局ムリ。




31: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/23(日) 21:30:15
生肉扱う店で、衛生的に不安だわ。




34: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/23(日) 21:31:26
ここまでせルフなら格安でA5ランク出してもらわないとw




35: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/23(日) 21:33:53
フードコートに近い感じかな。アレも食べ物自分で取り行って水セルフ食べ終わったのも自分で返すし。




37: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/23(日) 21:36:31
スマホないひとはいけないのね!




39: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/23(日) 21:39:53
どの飲食店も人件費と土地代を削って回転率を上げれば、儲かるからね
セルフ化すれば人件費は浮くし、良い事だらけに思えるけど、急にシステムがダウンしたり、まだまだトラブルが多いから、アナログな部分も残した方が良いわ




40: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/23(日) 21:46:50
ビール高い。




41: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/23(日) 22:11:27
安すぎるサービスにお金払うと侘しい気分になる




44: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/23(日) 22:19:28
徐々園か天壇でいいわ別に




46: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/23(日) 22:50:07
これ良い!近くの焼肉屋1人で行ったけどジロジロ見られた😂






  



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Comments

※151932. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2020/02/25 02:42 URL
自分の腹肉切り裂いて鉄板で焼いて食べる店じゃねえんだ



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