ちゃんねるZ

 

カット白菜は「内側から」食べるのが正解。外側からだとなぜNG?野菜のプロに聞いた結果www

1: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/11(火) 14:09:40



https://j-town.net/saitama/column/allprefcolumn/300844.html
「基本的に植物は、花を咲かせて種を作って、次に世代を繋げていくっていうサイクルで育っています。
植物は危機感を覚えると特に花を育てようとしますので、栄養をどんどんどんどんそっち(花)に流していくんですよ。収穫した後でも(植物は)生きていますので、そういうふうな栄養の流れになる。
普通は土から栄養を吸い上げるんですけど、もう根っこがないわけですから、水分とか、すでに(白菜の中に)ある分を成長させるために送って、花咲かせようと頑張ります。
花を作る部分から食べるっていうことはそっちに栄養が流れないっていうことなので、半分とかにカットされてる白菜を真ん中から食べるっていうのは理にかなっていると思います」(国華園担当者)

また、より長持ちさせたいというのなら、1玉まるごと買うのがオススメだという。






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3: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/11(火) 14:10:43
ええー
知らなかった
外側から食べてたわ!




4: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/11(火) 14:10:49






65: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/11(火) 17:20:01
>>4
1:1だと重いので、白菜多めの方がええで




5: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/11(火) 14:10:59
めんどくさい
花が咲くまでほっとかないし




6: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/11(火) 14:11:17
知ってた




24: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/11(火) 14:19:34
>>6
私も母から教えてもらって知ってた




7: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/11(火) 14:11:43
「もう根っこがないわけですから、
白菜の中にある分を成長させるために送って、
花を咲かせようと頑張ります」

なんだかいじらしい
美味しく食べるからねー




8: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/11(火) 14:11:54
分かるほどそんなに味変わらないと思う




60: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/11(火) 15:46:56
>>8
白菜だしな!
鍋に入れたらわからないし、すき焼きとかにしたらそんな誤差吹き飛ばすくらい外も中も美味しいよね(笑)。




9: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/11(火) 14:12:01
なんだってー!!




10: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/11(火) 14:12:17
知ってる
でも丸で買って外側から剥いて食べるほうが持つしな




11: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/11(火) 14:12:30
そうなのよねー
聞いてからやってるわ
確かにもちが長い




12: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/11(火) 14:12:33
当たり前のことだけどまだ生きてると改めて思ったらちょっとゾッとする。冷蔵庫の中で生き続けてるって…




31: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/11(火) 14:32:18
>>12
ゾッとするとか言ってたら何も食べられないよ。ありがたくいただけばいいんだよ。
動物を食べるなんて残酷、植物は大丈夫って人には見てほしい記事だと思った。




13: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/11(火) 14:13:07
カットした白菜を2日ほど置いてたら、真ん中辺りが盛り上がってきてるもんね
キャベツも同様




25: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/11(火) 14:24:01
>>13
確かにー!
土から離れても成長を続けてるんだね




27: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/11(火) 14:28:20
>>25
放置すると花が咲くよね。






14: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/11(火) 14:13:27
1回で使い切る量しか買わないなー




15: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/11(火) 14:14:04
まんまと外側から使って内側が残った白菜が冷蔵庫にあります。今夜白菜使って何作ろうかな。




17: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/11(火) 14:15:16
>>15
白菜のポタージュおすすめ




20: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/11(火) 14:17:21
>>17
ポタージュいーなーでもミキサーないんだよなー




16: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/11(火) 14:14:52
そういえば半分に切ってる白菜、内側が少し盛り上がってる時がある
そういう事だったんだー




47: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/11(火) 15:09:38
>>16
盛り上がってるのは時間が経ってるから
買う時は平らなやつのほうが新鮮




18: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/11(火) 14:15:30
いちいち内側からほじれんぜよ。




19: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/11(火) 14:16:46
白菜ひと玉買っても余してしまう。







21: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/11(火) 14:17:35
だとしても外側から食べます。めんどくさいから。




22: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/11(火) 14:17:54
直売所で小さい白菜買ってる。使いきれるし安い。




23: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/11(火) 14:19:15
知ってたけど内側から剥ぐの面倒で外側から食べてる。どうせすぐ無くなるし




26: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/11(火) 14:26:16
常識




29: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/11(火) 14:29:23
担当者の喋り方・・・




32: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/11(火) 14:34:14
毎日お味噌汁で
食べてるから今日から
内側から使います




34: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/11(火) 14:36:20
昔テレビで外側から食べるって言ってたんだけど!!!!!!!!




35: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/11(火) 14:38:12
内側から使ってったら、残りを保存するときに、保存しにくそう。葉物バラバラになるから




38: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/11(火) 14:51:43
丸ごと一個の場合は外側から??
切ると弱るの早い気がしちゃって




41: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/11(火) 14:56:53
内側から剥いでみたけど難しい
結局外から食べてる




43: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/11(火) 15:03:31
一枚づつ食べる?葉っぱの方からザクッと切って食べたりするよ
だから中も外もない




44: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/11(火) 15:04:23
内側甘いから内側から食べてた!




45: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/11(火) 15:06:37
>花咲かせようと頑張ります

人生で花が咲かなかった私には刺さる言葉w




48: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/11(火) 15:10:57
>>45
花より金だよ
ババアにはお金が必要




46: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/11(火) 15:09:19
内側のほうが甘くて柔らかい




49: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/11(火) 15:17:23
知らなかったけど内側から取るほうが楽だからそうしてた。




50: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/11(火) 15:23:37
白菜もキャベツも芯側の方が甘いもんね




51: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/11(火) 15:24:26
そんなになるほど持たせない
それに外側は固いから煮る用にしたり用途が違うよ




52: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/11(火) 15:24:37
内側の方が柔らかくて好きだから最後に取ってた。




54: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/11(火) 15:26:03
知ってる。
あと買うとき内側が少し盛り上がってるのは
古いから買わないようにしてる




61: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/11(火) 15:53:22
>>54
それ古いとは言い切れないんだよ
ギュッと締まってると切ったら圧力が解放されてすぐに盛り上がるから

古いのは切り口の渇き度合いとか緑色に光合成してるかどうかで見る方が無難




57: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/11(火) 15:26:48
丸ごとなら外側から…半分~1/4なら内側からね。
了解しました。




59: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/11(火) 15:36:37
ヒルナンデスでやっていて初めて知ったよ
こういう情報は嬉しい




66: ちゃんねるZでお送りします 2020/02/11(火) 17:37:24
好きな方から食べるよ
どっちでもいいじゃーんめんどくさい






  



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