1: ちゃんねるＺでお送りします 2020/01/17(金) 19:23:11 ID:BE:323057825-PLT
昆虫食のスタートアップ企業、エリー（東京・中野）は20日、東京・表参道に蚕を原料に使ったハンバーガー店を開く。
タンパク質が豊富な蚕をペースト状にして牛肉と混ぜてパテにする。
香ばしくエビやカニのような風味がするという。顧客にアンケート調査し、今後の商品開発や市場開拓に役立てる。
表参道の屋台村「COMMUNE」内に出店する。蚕と牛肉を50%ずつ合いびきにしたパテのハンバーガー「シルクバーガー」は単品で1100円で、スープやポテト、ドリンクとセットで1500円。
ほかにスナックやシフォンケーキも販売し、段階的に10種類近くまでメニューを増やす。
昆虫食スタートアップ、表参道に蚕バーガー店
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO54518470X10C20A1L83000/
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3: ちゃんねるＺでお送りします 2020/01/17(金) 19:24:32
>>エビやカニのような……
エビかカニ食うわ
エビかカニ食うわ
20: ちゃんねるＺでお送りします 2020/01/17(金) 19:32:51
>>3バターというものがあるのにマーガリンが普及してしまった日本ならそうはならないとおもう
25: ちゃんねるＺでお送りします 2020/01/17(金) 19:35:50.84 ID:neqSZKoR0.net
29: ちゃんねるＺでお送りします 2020/01/17(金) 19:36:47
>>25
牛の油はセーフとか意味不明だよなあ
牛の油はセーフとか意味不明だよなあ
82: ちゃんねるＺでお送りします 2020/01/17(金) 21:25:41
>>3
どちらもアレルギーに影響するのでは？
どちらもアレルギーに影響するのでは？
4: ちゃんねるＺでお送りします 2020/01/17(金) 19:24:52
単品1100円
5: ちゃんねるＺでお送りします 2020/01/17(金) 19:25:35
ゴキブリとエビは同じ味
37: ちゃんねるＺでお送りします 2020/01/17(金) 19:44:51
>>5
こち亀であったな
こち亀であったな
38: ちゃんねるＺでお送りします 2020/01/17(金) 19:44:52
>>5
こち亀であったな
こち亀であったな
42: ちゃんねるＺでお送りします 2020/01/17(金) 19:46:32
>>5
成分が同じなんだっけ？
成分が同じなんだっけ？
6: ちゃんねるＺでお送りします 2020/01/17(金) 19:25:43
西海岸で食べるいつもの味
7: ちゃんねるＺでお送りします 2020/01/17(金) 19:26:18
そんなもん死んでも要らんわ
9: ちゃんねるＺでお送りします 2020/01/17(金) 19:27:08
ゴキブリ意外とうまいよな
生きたまま食う時は頭を先に噛みちぎってからな
生きたまま食う時は頭を先に噛みちぎってからな
10: ちゃんねるＺでお送りします 2020/01/17(金) 19:27:20
すでに、ミミズ使ったバーガー売っている
22: ちゃんねるＺでお送りします 2020/01/17(金) 19:33:59
>>10
これよく言う奴いるけど、仮にミミズバーガーあったとして、普通に肉使うよりコストかからないか?
これよく言う奴いるけど、仮にミミズバーガーあったとして、普通に肉使うよりコストかからないか?
65: ちゃんねるＺでお送りします 2020/01/17(金) 20:15:46
>>22
コストの問題で実用化されてないって話だったと思う。
全身ほぼ肉のみみたいな生き物だからね。
コストの問題で実用化されてないって話だったと思う。
全身ほぼ肉のみみたいな生き物だからね。
11: ちゃんねるＺでお送りします 2020/01/17(金) 19:27:42
長野県民のソウルフード
106: ちゃんねるＺでお送りします 2020/01/18(土) 11:07:17
>>11 小さい頃から食べていないと大人になってからはかなりハードル高いよね
12: ちゃんねるＺでお送りします 2020/01/17(金) 19:28:03
そういえば、菜食主義は虫はOKなのか？
どこが資金だしてる知らんけど、何か月持つかな
どこが資金だしてる知らんけど、何か月持つかな
14: ちゃんねるＺでお送りします 2020/01/17(金) 19:29:38
>>12
野菜育てる時に虫殺しまくってるよな
動物だって畑のために排除してるし
野菜育てる時に虫殺しまくってるよな
動物だって畑のために排除してるし
15: ちゃんねるＺでお送りします 2020/01/17(金) 19:29:57
今後の人類の課題になるかもしれんからな
表参道で成功するかどうかはしらんが
表参道で成功するかどうかはしらんが
16: ちゃんねるＺでお送りします 2020/01/17(金) 19:30:40
まぁいいんじゃね
日常食にする気はないが、こういうの一度試してみたい方だわ
日常食にする気はないが、こういうの一度試してみたい方だわ
17: ちゃんねるＺでお送りします 2020/01/17(金) 19:31:09
海老の尻尾の成分とゴキブリの羽の成分は同じ
だからどうって話だけど
だからどうって話だけど
19: ちゃんねるＺでお送りします 2020/01/17(金) 19:32:43
新宿ワタナベはゴキブリ飼ってますよダイバクショウ
24: ちゃんねるＺでお送りします 2020/01/17(金) 19:35:34.46 ID:ZAqO1w+90.net
お蚕様になんて罰当たりな事を
28: ちゃんねるＺでお送りします 2020/01/17(金) 19:36:44
海老もよく見りゃ昆虫だしな
30: ちゃんねるＺでお送りします 2020/01/17(金) 19:37:14
普通に牛肉100％のバーガー食うわな
31: ちゃんねるＺでお送りします 2020/01/17(金) 19:38:41
蚕をペースト状にってどうやってるんだろ
33: ちゃんねるＺでお送りします 2020/01/17(金) 19:39:23
>>31
潰しまくればペーストになるのが科学だよ
潰しまくればペーストになるのが科学だよ
35: ちゃんねるＺでお送りします 2020/01/17(金) 19:42:32
じょうじ
36: ちゃんねるＺでお送りします 2020/01/17(金) 19:43:47
寄生虫専門もやらないかな
39: ちゃんねるＺでお送りします 2020/01/17(金) 19:45:11
どんなバーガーかわからんから
無修正でバーガー貼れよ
無修正でバーガー貼れよ
40: ちゃんねるＺでお送りします 2020/01/17(金) 19:45:51
エビ食えばいいじゃん
41: ちゃんねるＺでお送りします 2020/01/17(金) 19:46:01
ということはエビは…
43: ちゃんねるＺでお送りします 2020/01/17(金) 19:46:47
そら白鯛の味よ
44: ちゃんねるＺでお送りします 2020/01/17(金) 19:47:30
虫は無理頼む勘弁してくれ
47: ちゃんねるＺでお送りします 2020/01/17(金) 19:49:54
うまそうだな
マジで食ってみたい
マジで食ってみたい
48: ちゃんねるＺでお送りします 2020/01/17(金) 19:49:54
ツインテールとか好きそう
51: ちゃんねるＺでお送りします 2020/01/17(金) 19:51:45
牛肉と混ぜるのかよ
チートじゃん
虫100%でやれ
チートじゃん
虫100%でやれ
52: ちゃんねるＺでお送りします 2020/01/17(金) 19:52:46
第９地区
53: ちゃんねるＺでお送りします 2020/01/17(金) 19:54:24
エビでいい
54: ちゃんねるＺでお送りします 2020/01/17(金) 19:55:48
ヤシガニは食ってみたい。
美味いらしい。
美味いらしい。
55: ちゃんねるＺでお送りします 2020/01/17(金) 19:57:38
食糧難の時代じゃあるまいしなんで虫なんか食わなきゃいけないの、しかも高いし
58: ちゃんねるＺでお送りします 2020/01/17(金) 19:59:44
BurgerというかBugerだな
59: ちゃんねるＺでお送りします 2020/01/17(金) 20:03:27
呼ばれたと思って、のこのこと
古代怪獣ツインテールがやって来ました。
95: ちゃんねるＺでお送りします 2020/01/18(土) 03:00:50
>>59
中に入ってる人ってピーンと立ったままヘッドバッキングしてるとか結構大変だよな
中に入ってる人ってピーンと立ったままヘッドバッキングしてるとか結構大変だよな
61: ちゃんねるＺでお送りします 2020/01/17(金) 20:10:29
安けりゃ価値があるものの1100円とかアホの極み
64: ちゃんねるＺでお送りします 2020/01/17(金) 20:12:40
奴らが居るから
海には昆虫がほとんど居ないからな
見かけも味も似たようなモンだろ
海には昆虫がほとんど居ないからな
見かけも味も似たようなモンだろ
66: ちゃんねるＺでお送りします 2020/01/17(金) 20:18:22
エビアレルギーがあるんだから絶対昆虫アレルギーもあると思うんだよね
でも殆どの人は自分が昆虫アレルギーかなんて知らんと思うんだよね
昆虫食はその辺の注意喚起をしてから広げて欲しいよね
でも殆どの人は自分が昆虫アレルギーかなんて知らんと思うんだよね
昆虫食はその辺の注意喚起をしてから広げて欲しいよね
67: ちゃんねるＺでお送りします 2020/01/17(金) 20:20:57.82 ID:QTYkZY720.net
>>66
エビカニある人は虫も無理かもな
エビカニある人は虫も無理かもな
102: ちゃんねるＺでお送りします 2020/01/18(土) 10:28:05.49 ID:xqKkUl6W0.net
>>66
バッタの研究してる人がバッタアレルギーで食えなくなったって
バッタの研究してる人がバッタアレルギーで食えなくなったって
69: ちゃんねるＺでお送りします 2020/01/17(金) 20:21:39.98 ID:D/IKhYii0.net
ナマコ食えるんだし大丈夫だろ
72: ちゃんねるＺでお送りします 2020/01/17(金) 20:24:22.58 ID:2PDRn9HG0.net
虫食い長野野郎ぼちぼちいるな
73: ちゃんねるＺでお送りします 2020/01/17(金) 20:29:34.60 ID:wGz28T4s0.net
貴重なタンパク源です
75: ちゃんねるＺでお送りします 2020/01/17(金) 20:31:36
白木屋でイナゴ食うわ高い
80: ちゃんねるＺでお送りします 2020/01/17(金) 20:43:40
つまり、エビとカニは虫の味ということ
81: ちゃんねるＺでお送りします 2020/01/17(金) 21:08:04
タランチュラはありますか
85: ちゃんねるＺでお送りします 2020/01/17(金) 21:34:31.99 ID:R00bX/6D0.net
エビって虫だし、
カニに着いてる黒い粒は虫の卵だし
カニに着いてる黒い粒は虫の卵だし
86: ちゃんねるＺでお送りします 2020/01/17(金) 21:36:28.34 ID:5xXCsHAK0.net
宇宙兄弟で、宇宙ステーションで蚕育てて食ってるって言ってたな
本当か知らんけど
タガメとかはムリだけど、蚕なら食べてみたい
本当か知らんけど
タガメとかはムリだけど、蚕なら食べてみたい
88: ちゃんねるＺでお送りします 2020/01/17(金) 21:43:38
静岡の水族館にいるダイオウグソクムシも食べれるの🤗
94: ちゃんねるＺでお送りします 2020/01/17(金) 23:57:40
>>88
ダイオウグソクムシは無理だけどオオグソクムシは普通に食用で売ってる
ダイオウグソクムシは無理だけどオオグソクムシは普通に食用で売ってる
90: ちゃんねるＺでお送りします 2020/01/17(金) 22:33:07
昆虫の外骨格はエビ、カニと同じ
キチン質だから？
キチン質だから？
91: ちゃんねるＺでお送りします 2020/01/17(金) 22:41:54
エビと言えば蜘蛛かな。
92: ちゃんねるＺでお送りします 2020/01/17(金) 23:21:32
>>91
蜘蛛と言えば蟹だぜ
足見りゃわかる
蜘蛛と言えば蟹だぜ
足見りゃわかる
93: ちゃんねるＺでお送りします 2020/01/17(金) 23:49:54
食料不足ならコンビニ弁当やめさせろ
96: ちゃんねるＺでお送りします 2020/01/18(土) 05:46:50
おいしければ何の問題も無いね
100: ちゃんねるＺでお送りします 2020/01/18(土) 08:49:19
むしろエビが昆虫の味ということかと
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