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立ち食いそばは、何であんなに美味しく感じるのだろうか

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1
名無しさん@涙目です。(dion軍)2011/09/24(土) 15:51:48.64 ID:lfM/WQclP

飯田橋の老舗そば店がリニューアル-新たな客層の取り込み図る /東京

みんなの経済新聞ネットワーク 9月22日(木)12時43分配信

創業100年を超える老舗そば店「城内蕎麦 小いずみ」がリニューアル

 飯田橋駅西口近くの老舗そば店「城内蕎麦 小いずみ」
(千代田区富士見2、TEL 03-3261-4819)が9月23日、リニューアルオープンする。
(市ケ谷経済新聞)

【画像】 個室風の地下客席を新設

 1897(明治30)年、麻布で創業した同店は「昔ながらのそば屋」。
創業から10年ほどで現在の場所へ移転し、100年以上営業を続けている。
店名は初代の出身地である滋賀・小泉村から名付けたもの。
建物の老朽化と4代目店主・北澤久委(ひさとも)さんの
「そば屋を盛り上げたい」との思いからリニューアルを決め、昨年8月にいったん閉店した。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110922-00000023-minkei-l13





9名無しさん@涙目です。(長屋)2011/09/24(土) 15:54:33.89 ID:96WYNzVN0

箱根そば最強っていうやつアホかと思ってたけど、
冷したぬきそば最強だったわ


12名無しさん@涙目です。(新潟・東北)2011/09/24(土) 15:55:12.68 ID:/l7pe+UbO

立ち姿勢は胃袋に入りやすい





多分


14名無しさん@涙目です。(兵庫県)2011/09/24(土) 15:55:15.41 ID:VRy3wd/o0

小さい皿で何個も運ばれてくるそばのスタイルなんていうんだっけ


25名無しさん@涙目です。(茸)2011/09/24(土) 15:59:27.96 ID:rIRU7If20

>>14
岩手盛岡名物「わんこそば」


15名無しさん@涙目です。(西日本)2011/09/24(土) 15:55:57.47 ID:xB7WTeem0

カレーそば頼んだらかけそばの上にカレーを
お玉一杯分乗せたのが出てきてワロタ


18名無しさん@涙目です。(チベット自治区)2011/09/24(土) 15:57:31.90 ID:I9NPV2AG0

わんこそばはあるのになんでにゃんこそばはないの


21名無しさん@涙目です。(神奈川県)2011/09/24(土) 15:57:57.46 ID:CD1IMtmr0

どうせ七味たっぷりかけてうまいって言ってんだろ


22名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区)2011/09/24(土) 15:58:06.60 ID:fWCJjCC50

富士そばでもいいけど近所に
24時間営業の立ち食いそば屋が欲しい


24名無しさん@涙目です。(兵庫県)2011/09/24(土) 15:59:26.59 ID:2p4DNnNv0

足を伸ばして食べる開放感があるからだろ
座ると普通は足曲げるし


27名無しさん@涙目です。(長野県)2011/09/24(土) 16:00:47.84 ID:5KUo6F9M0

立ち食いよりサービスエリアの方が美味くかんじる


30名無しさん@涙目です。(東日本)2011/09/24(土) 16:02:27.97 ID:dZs8a+fp0

そんな旨いもんじゃないが
ちゃちゃっと食えて
出汁の香りが良ければそれで良し。


40名無しさん@涙目です。(iPhone)2011/09/24(土) 16:06:49.84 ID:uyuz7WMw0

ジャンク味を楽しめないグルメさんて
高尚ぶってるけど人生損だらけな負け組だよね


41名無しさん@涙目です。(チベット自治区)2011/09/24(土) 16:07:23.06 ID:6cYoFZx00

味・コシ・香りのすべてにおいて讃岐うどんの方が
完全勝利だけど、ヘルシーなんで立ち食いそばがいいかな


53名無しさん@涙目です。(チベット自治区)2011/09/24(土) 16:13:16.95 ID:UL2r7m1EP

量が多すぎないし汁全部のまないで
急いで食うのを考慮してるのか

ちょいとだけ濃いめの汁がまたいい


55名無しさん@涙目です。(チベット自治区)2011/09/24(土) 16:15:42.58 ID:4M0ikmbR0

俺は落ち着けなくて味わう間もなく退散するわ


61名無しさん@涙目です。(チベット自治区)2011/09/24(土) 16:23:41.59 ID:+IcU3jZL0

所沢駅にある立ち食いそば屋は
ついふらふらと引き寄せられてしまう


39名無しさん@涙目です。(千葉県)2011/09/24(土) 16:06:26.58 ID:9k0rEEG60

そばなんかサッサと食っちまうのが粋ってもんだ


151名無しさん@涙目です。(埼玉県)2011/09/24(土) 19:40:44.10 ID:6UE81L6w0

>>61
狭山そばか
所沢駅のは確かにくせになる
新所のはヒドイぞ


66名無しさん@涙目です。(千葉県)2011/09/24(土) 16:32:09.88 ID:9k0rEEG60

スッと来て、ガッと食って、サッと帰るんだよ


70名無しさん@涙目です。(iPhone)2011/09/24(土) 16:34:20.93 ID:Ru2iA5HSP

さっき八王子の駅そば喰ったわ
麺 はうまいんだが、つゆがねー


71名無しさん@涙目です。(dion軍)2011/09/24(土) 16:35:12.82 ID:p/3D4BMwI

保土ヶ谷駅の立ち食いそばは
最強最高ガチでマジな至高の美味さ(´・ω・`)


74名無しさん@涙目です。(千葉県)2011/09/24(土) 16:37:16.13 ID:XKVG3T9g0

酒飲んだ次の日とか、濃い目のつゆが滲みるよね


75名無しさん@涙目です。(神奈川県)2011/09/24(土) 16:40:16.72 ID:718nQdtS0

店から漂ってくるあの香りが食欲を刺激する


77名無しさん@涙目です。(千葉県)2011/09/24(土) 16:46:44.21 ID:xMxaf0PF0

普段しないような食事の仕方をするから美味しく感じる

外で食べるお弁当が美味しい理由もその1つ


78名無しさん@涙目です。(神奈川県)2011/09/24(土) 16:52:00.93 ID:i4lDeDu70

関東から西のレスが全くない
やっぱりヤツらは蕎麦食わんのか


79名無しさん@涙目です。(和歌山県)2011/09/24(土) 16:55:46.38 ID:NW1mh5jY0

そば県ってどこなの


81名無しさん@涙目です。(福井県)2011/09/24(土) 16:57:31.15 ID:YP2c1SQk0

>>79
福井とか信州とか

つーかラーメンも屋台だと美味く感じるな


89名無しさん@涙目です。(東京都)2011/09/24(土) 17:15:00.23 ID:pfgy+pSZ0

匂いは美味そうだが実際食うとそれほどでもない。


90名無しさん@涙目です。(dion軍)2011/09/24(土) 17:15:41.85 ID:vFFJddLs0

腹減ってる時にしか食わないからだろ
空腹は最強の調味料


93名無しさん@涙目です。(東日本)2011/09/24(土) 17:19:20.36 ID:rFr5ugVL0

最初からまずいのを想像して食べたら、
案外おいしいから本来の味以上にさらにおいしく感じられるのだ


94名無しさん@涙目です。(関東・甲信越)2011/09/24(土) 17:19:47.55 ID:B6LlWm8aO

小綺麗になる前にあった巣鴨駅の
立ち食いそばが好きだったな
コロッケそばをよく食べた


96名無しさん@涙目です。(茸)2011/09/24(土) 17:21:54.41 ID:1jz0LwqO0

ここまで、かけ、葱抜きなし。


100名無しさん@涙目です。(岩手県)2011/09/24(土) 17:24:45.24 ID:XFrnX1xV0

>>96
かけ、ネギ無し、一味たっぷりだろw


101名無しさん@涙目です。(関東・甲信越)2011/09/24(土) 17:27:26.79 ID:ocn+vlvzO

立ち食いそば屋のカレーはガチ


105名無しさん@涙目です。(東京都)2011/09/24(土) 17:40:07.17 ID:cmwaC7X50

ゆで太郎で食って以来富士そばで食えなくなった
立ち食いであんなに差があるもんなんだな


112名無しさん@涙目です。(東日本)2011/09/24(土) 18:15:24.45 ID:nMX5JNZ30

長野で立ち食い蕎麦食ったらすげえ美味くて驚いた
東京で名店って言われてるところでも
なかなかあのレベルの蕎麦は出てこない


119名無しさん@涙目です。(関東・甲信越)2011/09/24(土) 18:29:12.68 ID:xh4nnhw7O

>>112
長野のどこ?


160名無しさん@涙目です。(東京都)2011/09/24(土) 21:57:46.81 ID:7pYvEncw0

>>112
昔長野に住んでたけど、
小諸そばだの富士そばだのと較べると確かに格が違う
うまさだけど、最近は東京でもいわもとQや
ゆで太郎あたりだったら長野の立ち食いの
上いってるわ


113名無しさん@涙目です。(dion軍)2011/09/24(土) 18:17:44.27 ID:gAc0GhyE0

たぶん「味に期待してないから」だと思う、
ハードルが最下だから


114名無しさん@涙目です。(東京都)2011/09/24(土) 18:19:13.57 ID:7Sh/26Cy0

あれは「そば」ではなく
「立ち食いそば」という独立した食べ物。


125名無しさん@涙目です。(東京都)2011/09/24(土) 18:31:34.62 ID:cMXne+nQ0

冬の雨に打たれた後の立ち食いそばは
本当に小便漏らしそうになるほどうまい


126名無しさん@涙目です。(神奈川県)2011/09/24(土) 18:32:29.24 ID:eaoKT9VM0

箱そばでウドン頼んむ奴は取引停止だな


130名無しさん@涙目です。(関東・甲信越)2011/09/24(土) 18:38:40.60 ID:xh4nnhw7O

京急鶴見のえきめん屋に良く行くけど、
麺がゆで太郎に似てる気がする。色は全然違うのに。
おまけにつゆが残念なとこまで似てる。


142名無しさん@涙目です。(千葉県)2011/09/24(土) 19:03:34.73 ID:XKVG3T9g0

まぁ俺たちが貧乏舌っちゃ貧乏舌なんだが……
食べてるシチュエーションとか
完全に無視できる絶対舌感の持ち主って素晴らしいね


144名無しさん@涙目です。(東日本)2011/09/24(土) 19:06:07.21 ID:SwwIg0uV0

注文してすぐ出てくるスピードがありがたいし
値段と満足感のバランスがいい食い物だと思う。


154名無しさん@涙目です。(関東)2011/09/24(土) 21:10:44.55 ID:vXaePrL8O

駅のホームで五分で食える暖かいそば以外
立ち食いのメリットなし


164名無しさん@涙目です。(北海道)2011/09/24(土) 22:13:25.15 ID:+/ilz8uJ0

毎朝、毎朝香りに釣られて
地下鉄大通駅改札出たとこにある“ひのでそば”。
ちくわそばか月見そばを飽きずに食べてる。
特に美味いわけじゃないけどあの匂いにやられる。


169名無しさん@涙目です。(関東・甲信越)2011/09/24(土) 22:22:10.80 ID:z4lD1qHFO

>>164
あそこはなんかホッとするな、
女性も普通に立ち食いしてるしw


165名無しさん@涙目です。(関東・甲信越)2011/09/24(土) 22:16:45.13 ID:atNfX2LBO

月見コロッケそばが最高に贅沢


168名無しさん@涙目です。(西日本)2011/09/24(土) 22:20:55.68 ID:lvVNfUbG0

>>165
群馬にウチの会社の工場があって、
そこの社員食堂で初めて「コロッケそば」
なるものを見たときは衝撃だった。
関東ではメジャーな食べ物なの?
あれって、コロッケがぐしゃぐしゃにならないの?


170名無しさん@涙目です。(東京都)2011/09/24(土) 22:23:22.97 ID:VNcUwNAy0

>>168
「とけねえうちにつゆの味で食っちまうよ」派と
「ホロホロに溶けたとこをつゆと
一緒に飲み干すのがうめえじゃねえか」派の
論争にゴングを鳴らす気か?



172名無しさん@涙目です。(秘境の地)2011/09/24(土) 22:25:01.19 ID:QS40tv+6P

JR九州・小倉駅8番線ホームの門司側にある
立ち食いそばが好きだ。
帰省する度に必ず食べる。


181名無しさん@涙目です。(東日本)2011/09/24(土) 22:32:18.18 ID:TDlnzItD0

>>172
「ぷらっとピット」だっけ?
ふざけた店名だけど、ごぼ天うどんが美味しかった


180名無しさん@涙目です。(禿)2011/09/24(土) 22:32:03.14 ID:aG5633cwi

コロッケそばを注文して出てきたのが
カレーコロッケそばたった時のガッカリははんぱない


193名無しさん@涙目です。(愛知県)2011/09/24(土) 22:56:44.07 ID:PD6lBQLx0

立ち食いそばって、やっぱりあの環境だろうなあ
特に冬の寒い夕暮れ時とか、早朝とかに
食うとまた格別にうまい


198名無しさん@涙目です。(西日本)2011/09/24(土) 23:01:28.22 ID:lvVNfUbG0

>>193
真冬の深夜のドライブインとかSAとかで
自販機のカップヌードルを買って鼻水を
ずるずるすすりながら食べるのって
異常にうまいんだよなあ

あの感覚がわかってくれる人っているのか


200名無しさん@涙目です。(catv?)2011/09/24(土) 23:02:21.79 ID:HwHxmq2Y0

真冬に特急待ってる間に長野駅で食べた
立ち食い蕎麦は無茶苦茶美味かったな
寒さが何よりの調味料


204名無しさん@涙目です。(関東)2011/09/24(土) 23:07:27.33 ID:UfI4I7XGO

冷たい蕎麦食うとやっぱり安い麺だと気づく。


210名無しさん@涙目です。(catv?)2011/09/24(土) 23:10:39.14 ID:yiI5GS010

朝、半分寝ている体にイカ天そば
これで目覚める


229名無しさん@涙目です。(東京都)2011/09/24(土) 23:25:12.14 ID:uCi4Bnpb0

229_1_20110924235337.jpg 229_2.jpg 229_3_20110924235337.jpg 229_4_20110924235336.jpg





29名無しさん@涙目です。(九州)2011/09/24(土) 16:02:08.31 ID:Gf9sFXkdO

しゃがみ食いそば 出せばガチで人生潰す


  



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Comments

※17826. 名前: 名無しさん 投稿日: 2011/09/25 00:52 URL
ハンバーガーみたいなジャンクフード食ってる奴らが今更なに言ってんだ
安っぽいうまさってのがある


※17828. 名前: 名無しのアレ 投稿日: 2011/09/25 01:02 URL
>>151
狭山そばwwww

俺もほぼ毎日あそこで、すすってるわwww

所沢駅のあそこは旨えからなあwww


※17829. 名前: 名無しさん 投稿日: 2011/09/25 01:07 URL
長野の旧真田町にあるこづちやという店は立ち食いじゃないけどマジうまかった。


※17830. 名前: 名無しさん 投稿日: 2011/09/25 01:15 URL
そこまでうめええええええええええええええ
ってもんじゃないがたまにやたら食いたくなる


※17831. 名前: 名無しさん 投稿日: 2011/09/25 01:18 URL
横浜駅相鉄口んとこの鈴一はいっつも客であふれているな。
ttp://www.youtube.com/watch?v=FxBOOhFX_bI


※17832. 名前: 名無しさん@ニュース2ちゃん 投稿日: 2011/09/25 01:22 URL
「苦役列車」の立ち食いそばの描写が好き


※17833. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2011/09/25 01:47 URL
食べてみると想像してたのよりおいしくないのに
なんども食べたくなる不思議


※17834. 名前: 名無しさん@ニュース2ちゃん 投稿日: 2011/09/25 01:57 URL
立ち蕎麦じゃないけど
日高屋の社長が「何度も食べてもらうには味は70点がいい」って言ってた
まあ、そういうことなんだろうな


※17835. 名前: 名無しさん 投稿日: 2011/09/25 02:07 URL
ゆで太郎うまいよね


※17836. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2011/09/25 02:12 URL
静岡の三島駅の桃中軒は美味しいよ。


※17837. 名前: 名無しさん 投稿日: 2011/09/25 02:24 URL
テラ地元wwww
所沢駅のはガチでうまい


※17838. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2011/09/25 02:37 URL
お祭りの焼きそばも同じ理由なんだが
シチュエーションで美味く感じるんだよ

俺らで言うフェチみたいなもんだ


※17839. 名前: お肉名無しさん 投稿日: 2011/09/25 05:33 URL
最後意味がわからないw


※17840. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2011/09/25 08:59 URL
青春18切符での旅行中に食べる立ち食い蕎麦が至高。
特に雪が降ってたりすると。


※17885. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2011/09/25 15:27 URL
我孫子の唐揚げそばなしかよ


※17915. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2011/09/25 19:56 URL
味は兎も角、回転率を考えてだか知らんがつゆがぬるいとこはダメだな。
京急川崎のとか。


※17991. 名前: 飯田橋までいくのに半日と数万円かかるんだが 投稿日: 2011/09/26 15:59 URL
そりゃあ、実際うまいからだろ?


※18070. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2011/09/27 00:19 URL
立ち食いそば食いたくなってきた。
門前仲町と東陽町の駅前にある地下鉄そばだっけな
あそこは濃いめだけど美味い


※18072. 名前: 名無しさん 投稿日: 2011/09/27 00:45 URL
米やパンと一緒で、そこそこうまいから毎日食べられるってのもあるかと。


※18509. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2011/10/01 23:51 URL
神奈川県だと、今までで出てきた横浜駅相鉄のそばやさん、一駅前の横須賀線保土ヶ谷駅のそばやさん。駅利用者なので20年以上お世話になってます。でも、たまに下り利用した時による大船軒もおいしいよ。で、そばもいいけど、ラーメンもおいしいよ。オーソドックスなしょうゆ味でちょっと油ものってる。めったに使わないけど、今年の夏は週末用事があって大船駅で何回か食べた。で、店員さんがアラサーぐらいかな、黒髪の端正な顔立ちの和風美人なんだな。さらに、この大船駅だけ器が少し大きめで、汁が多めに飲めるのでそれも僕的にはグッド。



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