ちゃんねるZ

おんJ

20 05 2019

ふぐの刺身を箸でｸﾞｱｧｧｧｧってしたい

1: 名無しさん 2019/05/20(月) 11:11:09.30 ID:E+8hvDWC0

グアアの部分の表現が思いつかなかったのでグアアにしました

引用元: ふぐの刺身を箸でｸﾞｱｧｧｧｧってしたい

3: 名無しさん 2019/05/20(月) 11:11:51.11 ID:iphH2kGl0

やったことあるけど弾力ありすぎてやめとけばよかったってなるぞ

7: 名無しさん 2019/05/20(月) 11:12:49.58 ID:R704B4Gzd

ちょっとわかる

8: 名無しさん 2019/05/20(月) 11:13:21.88 ID:JiDWKhc00

2～3まいをゆっくり食った方がうまい

9: 名無しさん 2019/05/20(月) 11:13:23.14 ID:smNipX2e0

どうせグアアするんだから
あんな綺麗に並べなくてよくない？

10: 名無しさん 2019/05/20(月) 11:13:54.99 ID:LW1L4/iLa

>>9
綺麗に並んでるからｸﾞｱｧできるんやろ

13: 名無しさん 2019/05/20(月) 11:14:31.36 ID:smNipX2e0

>>10
どんぶりに適当に持って出してもいいやん

11: 名無しさん 2019/05/20(月) 11:14:16.97 ID:Dj5z1O1S0

https://www.youtube.com/watch?v=VcP_7Ub5QFk

15: 名無しさん 2019/05/20(月) 11:15:09.87 ID:syQEmKIjd

こういうことやろ？

20: 名無しさん 2019/05/20(月) 11:18:41.09 ID:V43yd+4Xd

>>15
それはグエーや

16: 名無しさん 2019/05/20(月) 11:15:25.76 ID:gU1eoOh0a

長嶋食いとかいうネーミング

17: 名無しさん 2019/05/20(月) 11:15:33.14 ID:+YxCTzLdM

噛み切れないでしょ

19: 名無しさん 2019/05/20(月) 11:17:28.44 ID:cKDQU1Q0M

薄くしないと食いにくいんか？

21: 名無しさん 2019/05/20(月) 11:19:43.40 ID:1X8Lph4k0

積み木をガシャーンしたいと同じか？

23: 名無しさん 2019/05/20(月) 11:19:57.77 ID:DOLvD9hC0

ふぐって唐揚げしか知らんわ
ちな貧民

25: 名無しさん 2019/05/20(月) 11:20:47.66 ID:2JDoiU7Op

正直火を通した身の方がふっくらしてうまい

26: 名無しさん 2019/05/20(月) 11:21:04.72 ID:adDqVAoH0

ザアアアやろ

29: 名無しさん 2019/05/20(月) 11:21:34.25 ID:PDrQlHkt0

つい最近までその食い方が正しいフグの食べ方だと勘違いしてたわ

30: 名無しさん 2019/05/20(月) 11:21:42.39 ID:51Ehjild0

皆は否定するけどポン酢の味だけじゃない
旨味がたっぷりあるからご飯とも最高に合う

31: 名無しさん 2019/05/20(月) 11:22:31.58 ID:51Ehjild0

さっと湯に通したあと冷やしたものが一番おいしい！w

34: 名無しさん 2019/05/20(月) 11:23:14.13 ID:51Ehjild0

ふぐの唐揚げは鳥の唐揚げに負けないくらい美味い

35: 名無しさん 2019/05/20(月) 11:23:24.23 ID:YeTD95pAM

せっかく薄く切った意味が理解できない成金の考え方

36: 名無しさん 2019/05/20(月) 11:23:38.06 ID:51Ehjild0

ふぐは栄養があるから食べると寿命が延びる

37: 名無しさん 2019/05/20(月) 11:24:05.63 ID:51Ehjild0

生きるのがめんどくさくなったら肝を食べて死ぬことも出来る
フグは万能の食材

39: 名無しさん 2019/05/20(月) 11:24:12.12 ID:FiN5T4JO0

フグほど値段と味が釣り合ってないものはない
ただの淡白な白身魚ごときがなんでこんな高いの？

43: 名無しさん 2019/05/20(月) 11:25:07.37 ID:51Ehjild0

>>39
そんなことはない
ふぐほど濃厚な旨味を持つ魚はない
世界一コスパの良い食材

40: 名無しさん 2019/05/20(月) 11:24:35.72 ID:nHjvR3y4p

ビートたけしが薄すぎるからもっと厚く切れって言うて持って来させたら食感悪くて不味かった話してた

47: 名無しさん 2019/05/20(月) 11:25:27.31 ID:uVTkh5Tya

嶋野の親父かな

48: 名無しさん 2019/05/20(月) 11:25:33.00 ID:eK7g3Vco0

フグは天ぷらか唐揚げがうまい

49: 名無しさん 2019/05/20(月) 11:25:56.53 ID:51Ehjild0

骨の周りが旨い

50: 名無しさん 2019/05/20(月) 11:26:07.21 ID:XOuykiMIa

贅沢してる感の演出や

51: 名無しさん 2019/05/20(月) 11:26:10.66 ID:ykOg6rrUp

ちゃんとしたふぐ刺しって食ったことないな
いくらぐらいするんやろ

57: 名無しさん 2019/05/20(月) 11:27:06.83 ID:juQDCYfud

>>51
大衆フグ屋なら1500円くらいやで。

100: 名無しさん 2019/05/20(月) 11:32:49.22 ID:ykOg6rrUp

>>57
こマ？そんな店があるの自体知らんかったわ

103: 名無しさん 2019/05/20(月) 11:33:26.11 ID:51Ehjild0

>>100
養殖フグならテッサと鍋食べて一人3000円前後でいけるはず

56: 名無しさん 2019/05/20(月) 11:26:58.39 ID:GH5P/0W3d

フグサシとてっちりってどっちがうまいの

59: 名無しさん 2019/05/20(月) 11:27:37.16 ID:51Ehjild0

>>56
てっちりの方がうまい
もっというとアラチリがうまい

61: 名無しさん 2019/05/20(月) 11:27:54.75 ID:mxA31+uja

あれはまじでマナー悪いから人前でやらん方がええで
家で1人の時にやるならええが

62: 名無しさん 2019/05/20(月) 11:27:55.76 ID:55Y5yWv1r

雑炊食うために存在する魚

91: 名無しさん 2019/05/20(月) 11:31:07.67 ID:nHjvR3y4p

ちゃんとした店でフグに当たる事ってあるんか？

93: 名無しさん 2019/05/20(月) 11:31:50.98 ID:51Ehjild0

>>91
要はキモと血管、卵巣を捨てるだけ
普通は考えにくい
板前が発狂したら知らん

96: 名無しさん 2019/05/20(月) 11:32:12.49 ID:HCtOQHhTd

>>91
あるで
当たったら死ぬから情報漏洩はない

106: 名無しさん 2019/05/20(月) 11:34:20.83 ID:khUtGBlc0

>>91
種類によって内臓に毒があったり皮に毒があったりして調理方法が違うんやけどアッ

107: 名無しさん 2019/05/20(月) 11:34:41.72 ID:51Ehjild0

>>106
南無三

92: 名無しさん 2019/05/20(月) 11:31:16.50 ID:V0dDNBWn0

97: 名無しさん 2019/05/20(月) 11:32:13.79 ID:51Ehjild0

>>92
これは全身有毒だから食えない

117: 名無しさん 2019/05/20(月) 11:36:10.83 ID:51Ehjild0

フグを食べ終わった後骨を丁寧に洗い組み立てるのも楽しい

118: 名無しさん 2019/05/20(月) 11:36:23.79 ID:mxA31+uja

ふぐは食いなれてない奴は鯉とかヒラメでも騙されるで

119: 名無しさん 2019/05/20(月) 11:36:46.25 ID:cLgSHhDma

照りゴチをテッサ並みと言うらしいけどマゴチの方が美味いよな

121: 名無しさん 2019/05/20(月) 11:37:07.76 ID:+oXaHtOyd

実際ふぐ刺しって美味いんか？

127: 名無しさん 2019/05/20(月) 11:38:27.04 ID:51Ehjild0

>>121
美味い
他の刺身とは全く種類の異なる食べ物
活けを捌くと歯ごたえがたまらない

123: 名無しさん 2019/05/20(月) 11:37:13.47 ID:51Ehjild0

ふぐに迫るのはアコウ、クエ、オコゼ
全部ふぐより高い

130: 名無しさん 2019/05/20(月) 11:39:16.63 ID:2qQz5Hxbd

高級魚っていわれてる魚は大概うまい
アコウダイだけは釣ったことないから食ったこともないけどきっとうまい

148: 名無しさん 2019/05/20(月) 11:43:47.25 ID:51Ehjild0

フグは雑炊しないと半分損してるようなもの

155: 名無しさん 2019/05/20(月) 11:47:14.03 ID:51Ehjild0

タタキも美味い
火を通すことで甘みが出る
もっと普及しても良い

162: 名無しさん 2019/05/20(月) 11:52:43.31 ID:51Ehjild0

高等ネギをふぐ刺しでくるんで食べたい

164: 名無しさん 2019/05/20(月) 11:53:40.77 ID:FIyzRo700

フグの肝でかいからすき

170: 名無しさん 2019/05/20(月) 11:58:07.24 ID:hKZzP4JKd

>>164
いかん！

Response Comment (7) ---

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Comments

※135799. 名前: 名無し 投稿日: 2019/05/20 15:49 URL

ふぐはどこ産が美味いんだ？
漠然と下関のふぐが美味いと思ってたけど下関はふぐ食解禁の地で全国からの集積場みたいなもんと聞いてよくわからなくなった

※135800. 名前: あ投稿日: 2019/05/20 17:09 URL

なんであれほど薄く切ってあるのか少ない頭フル回転して考えてみろよ。

※135803. 名前: 　　投稿日: 2019/05/20 22:52 URL

てっさな
三切れも食ったらいらんやろ
白身なんて厚く切ったり量いくもんちゃうわ
すぐ飽きる

※135805. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2019/05/21 01:19 URL

養殖トラフグが成功して
安く食べられる店が増えて嬉しい
フグがそれほど美味くないって人はシロサバフグとかトラフグ以外しか食べた事がないと思う
てっさなんて前菜、てっちりと締めの雑炊こそトラフグの醍醐味

※135806. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2019/05/21 01:23 URL

※135799
養殖はどこが美味いとかないよ
産地より生産者がちゃんとやってるかだから
飛騨の温泉熱利用の養殖トラフグは美味かった
長崎も生産量が多いだけあって美味い店は美味い
天然物だと金沢一択

※135842. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2019/05/22 08:37 URL

20代前半くらいまでは、あっさりした白身魚、ちょっと淡白すぎて物足りないという印象。30代近くになって、やっと旨みがわかってくる。30過ぎると、あの店の方が美味しかったとか、違いがわかるようになってくる。一人ふぐもやっちゃう。ヒレ酒と共に。

※135857. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2019/05/22 16:02 URL

フグ刺しも美味いっちゃ美味いが、先日肥後と薩摩に行った時に食べた、馬刺し、鳥刺し、豚刺しのほうが何倍も美味いし安かった
九州民がうらやましい

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